CATA DE MARIDAJE CON CERVEZA

Maridaje, la perfecta combinación de comida y bebida.

Versátil, rica en matices sensoriales y con una variedad amplísima, la cerveza no sólo sirve para refrescar o como aperitivo, también se revela como una aliada excepcional en la mesa porque presenta casi infinitas posibilidades de combinación.

La cerveza, en su relación con los alimentos, puede cortar los sabores, contrarrestarlos, complementarlos, potenciarlos...

La cerveza ofrece mayor variedad de sabores y estilos que el vino y llega donde no llega éste y mucho más allá. La cerveza se atreve con todo: carnes, pescados, verduras, postres… sabores ácidos, amargos, picantes, agridulces… Combina bien con platos sencillos y con creaciones sofisticadas…

5 y 5 + 1 y 1

Cata dirigida a profesionales de la gastronomía y a simples aficionados al buen yantar.
Cata diseñada y dirigida por Edgar Rodríguez, sumiller de cervezas, y Antonio Romero, chef de El Racó d'en Cesc.

Los platillos se elaborarán durante la sesión.

39€
IMPRESCINDIBLE INSCRIPCIÓN PREVIA
Inscripciones en persona o mediante transferencia bancaria.