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Cata en Barcelona de Introducción a la cultura cervecera

Todo soooooooooooooooodo sobre la CERVEZA, a nuestro rollo.

22,00  con IVA.

Sin existencias

Fecha

12 de noviembre

Hora

19h – 20:30h

Precio

22€

Cata de cervezas presencial, en Barcelona, de Introducción a la cultura Cervecera

MUY IMPORTANTE

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TODO SOBRE LA CERVEZA, A NUESTRO ROLLO.

Organiza: Susana Giner, de 2D2Dspuma.
Tipo de Cata: Cultural, hedonista y técnica. Y muy irreverente y muy divertida.

Aproximación informal, lúdica y práctica a la cultura de la cerveza. Muy, muy divertida. Durante la cata guiada, se degustarán distintas variedades representativas de los principales ingredientes, tanto nacionales, como de importación.

Una visión general de la historia de esta bebida tan popular, cuáles son las grandes escuelas tradicionales, los estilos más importantes… su correcta conservación, su servicio…

Cata – charla muy lúdica y desenfadada, llena de curiosidades, cotilleos, anécdotas y, por supuesto, de Información rigurosa sobre cultura cervecera, empezando desde el principio.

Cataremos las cervezas, las explicaremos, las degustaremos, las compararemos y las describiremos para conocer sus características técnicas y organolépticas, y charlaremos sobre cerveza.

Hablaremos de ingredientes, (cereales, lúpulos, aguas, levaduras y agregados) y de su proceso de elaboración, de sus estilos, su maridaje, sus hábitos de consumo, su servicio (temperaturas, recipientes…), su conservación….Y desterraremos falsos mitos y postureos, que hay muchos.

No podemos olvidar que la cerveza tiene una dimensión gastronómica, así que probaremos 2 combinaciones de maridaje con cerveza, para que empieces a tomártela en serio en la mesa.

¿Qué es la cerveza? ¿Cómo se hace?
¿Qué es eso del lúpulo? ¿Qué clase de cereal es la malta?
¿Cómo se sirve, a qué temperatura, en qué recipiente? ¿Cómo se conserva?
¿Por qué la cerveza artesana es turbia? ¿Por qué tiene poso? ¿Me lo sirvo también?
¿Por qué la cerveza artesana me sabe diferente cada vez?
¿Caduca la cerveza?
¿Con qué alimentos combino mi cerveza y cómo?
¿Cómo saber qué cerveza me gusta y cómo la pido en la cervecería?
¿Por qué la cerveza artesana es tan cara? (Sí, que esto también se lo pregunta mucha gente.)

Soy Susana Giner, me apasiona la cerveza como bebida, como elemento gastronómico, como producto cultural y como parte de nuestra cultural. Llevo 17 años vendiendo cerveza, evaluándola, divulgándola y escribiendo sobre ella en medios especializados y en diferentes blogs. Me molesta muchísimo que se sublime la cerveza porque no es necesario, ya que la cerveza es fascinante por sí misma. Déjame que te lo demuestre. Está feo que lo diga yo pero lo pasamos siempre súper bien, tanto que mucha gente repite y repite….

Todos los materiales los aportamos nosotros.
No son necesarios experiencia ni conocimientos previos.