Cata en Barcelona de Introducción a la cultura cervecera
Todo soooooooooooooooodo sobre la CERVEZA, a nuestro rollo.
22,00 € con IVA.
Hay existencias
Fecha | 12 de noviembre |
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Hora | 19h – 20:30h |
Precio | 22€ |
Cata de cervezas presencial, en Barcelona, de Introducción a la cultura Cervecera
MUY IMPORTANTE
TODO SOBRE LA CERVEZA, A NUESTRO ROLLO.
Organiza: Susana Giner, de 2D2Dspuma.
Tipo de Cata: Cultural, hedonista y técnica. Y muy irreverente y muy divertida.
Aproximación informal, lúdica y práctica a la cultura de la cerveza. Muy, muy divertida.
Una visión general de la historia de esta bebida tan popular, cuáles son las grandes escuelas tradicionales, los estilos más importantes… su correcta conservación, su servicio…
Cata – charla muy lúdica y desenfadada, llena de curiosidades, cotilleos, anécdotas y, por supuesto, de Información rigurosa sobre cultura cervecera, empezando desde el principio.
Hablaremos de ingredientes, (cereales, lúpulos, aguas, levaduras y agregados) y de su proceso de elaboración, de sus estilos, su maridaje, sus hábitos de consumo, su servicio (temperaturas, recipientes…), su conservación….Y desterraremos falsos mitos y postureos, que hay muchos.
No podemos olvidar que la cerveza tiene una dimensión gastronómica, así que probaremos 2 combinaciones de maridaje con cerveza, para que empieces a tomártela en serio en la mesa.
¿Qué es la cerveza? ¿Cómo se hace?
¿Qué es eso del lúpulo? ¿Qué clase de cereal es la malta?
¿Cómo se sirve, a qué temperatura, en qué recipiente? ¿Cómo se conserva?
¿Por qué la cerveza artesana es turbia? ¿Por qué tiene poso? ¿Me lo sirvo también?
¿Por qué la cerveza artesana me sabe diferente cada vez?
¿Caduca la cerveza?
¿Con qué alimentos combino mi cerveza y cómo?
¿Cómo saber qué cerveza me gusta y cómo la pido en la cervecería?
¿Por qué la cerveza artesana es tan cara? (Sí, que esto también se lo pregunta mucha gente.)
Todos los materiales los aportamos nosotros.
No son necesarios experiencia ni conocimientos previos.