Origen:
Estados Unidos.
Patente de Hop Breeding Company, HbC 369
Es una cepa experimental que empezó a comercializarse en 2012… Simcoe y Nugget (MACHO)
Características:
Lúpulo de potente amargor limpio, muy sabroso y muy aromático.
un amargor limpio pero potente
sabores cítricos, limón, mango y pino y fruta tropical,
Ácidos Alfa:
11,5-13,5%
Ácidos beta:
3.2-3.9%
Cohumulona:
24-26%
Usos:
Amargor, sabor y aroma.
Estilos:
IPA’s, APA’s, New England IPA
El nombre viene de que es un mosaico entre notas florales (azahar), cítricos (lima) frutas tropicales sobre un fondo terroso.
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