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¿Qué es la cerveza de Abadía? ¿Es un estilo?

La denominación cerveza ‘de Abadía’ solo indica que la cerveza está inspirada en la tradición cervecera monacal. Muchas cerveceras toman el nombre de una abadía que haya dejado de elaborar cerveza o, incluso, que no la hayan elaborado nunca, para darle prestigio al producto, pero la empresa que las produce es laica y tiene intereses comerciales como cualquier otra.

Abbaye d'Orval Abadía de Orval
Abbaye d’Orval / Abadía de Orval

Lo de ‘abadía’, al menos en el caso de la cerveza, no es ni siquiera una garantía de calidad, de hecho, hay cervezas de abadía muuuuuuy malas.

Los estilos más comunes dentro de las cervezas de abadía (y las trapenses) son la Blonde, la Dubbel, la Tripel y la Quadrupel.

¿Quieres saber más sobre las Cervezas de Abadía y la diferencia con las Cervezas Trapenses?

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