¿Qué es el estilo Märzen? "Märzen" proviene de la palabra alemana para marzo, ya que...
El estilo Märzen – Oktoberfestbier – Festbier
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Blog sobre cerveza, cultura, cata, estilos, curiosidades, servicio…
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Berliner Weisse
Las Berliner Weisse, las cervezas de moda que estuvieron a punto de desaparecer.
Las NEIPA, New England India Pale Ale, ¿qué son?
IPA, IIPA, Imperial IPA, Double IPA, Triple IPA, West Coast IPA, Black IPA… English IPA, American IPA….
¿Es que esto no acaba nunca?
Pues no. Y ahora llegan las NEIPA.
Brut IPA, ¿qué es?
Brut IPA, el champang de las cervezas.
Estilo Tripel
El estilo Tripel es uno de los estilos más populares, apreciados y representativos entre las cervezas tradicionales de Países Bajos y Bélgica.Las cervezas Tripel no son cervezas con tres fermentaciones, no. El origen del estilo está en la cervecería trapense Westmalle. La cervecera lanzó al mercado en 1930 una cerveza más fuerte que el resto de […]
Porter
Las cervezas Porter son como Vamos a hablar sobre el estilo English Porter tal y cómo es en la actualidad, sin tener en cuenta las variaciones que ha sufrido a lo largo del tiempo y la geografía, sobre todo a partir de desarrollos tecnológicos y de ingredientes, así como de las preferencias de los consumidores. […]
Diferencias entre Porter y Stout
¿Qué diferencia hay entre una Porter y una Stout? Las cervezas Stout y Porter engloban una gran familia de cervezas que comparten muchas características: son cervezas de alta fermentación, oscuras, no muy alcohólicas y poco amargas, con un origen casi común situado en Gran Bretaña. De hecho, a lo largo de sus 300 años de […]
Diferencia entre las Cervezas de Navidad y las Cervezas de Invierno
En este post vamos a hablarte de: Mucha gente cree que la cerveza, como las bicicletas, son para el verano y eso está muy lejos de ser verdad. Lo creen porque para ellos la cerveza es eso que beben cada día a -4ºC a morro de la botella y que maridan con patatas bravas y […]
¿En qué se diferencian las Scottish Ale y las Scotch Ale?
Pese a que ambos adjetivos Scottish y Scotch significan lo mismo (traduciríamos como escocés / escocesa), en el mundo de la cerveza no se aplican indistintamente. Dos cervezas oscuras con perfiles de sabor distintivos Tanto las Scottish Ale como las Scotch Ale son cervezas originarias de Escocia y tienen un perfil maltoso y oscuro, pero […]
Alt
¿Qué significa Alt? Alt es el nombre abreviado de Altbier. Las Altiber es un tipo de cerveza proveniente de Düsseldorf y la región de Niederrhein, en Alemania. ¿Qué son las cervezasAlt o Altbier? El nombre Altbier significa literalmente ‘cerveza vieja’ y se refiere al estilo antiguo de elaborar cerveza, el de elaborar cervezas de alta […]
Pale Ale, ¿qué son?
Sí, las cervezas Pale Ale son, como su nombre indica, ales pálidas, es decir, cervezas de alta fermentación de color claro… pero no solo eso.
IPA India Pale Ale, ¿qué es y cómo es la cerveza IPA?
¿Qué es una cerveza IPA? ¿Cómo son las IPAs? Aquí te lo contamos todo, todo sobre las India Pale Ale.
APA / American Pale Ale, ¿qué son?
¿Qué son las American Pale Ale? ¿Qué las diferencia de sus homónimas británicas?
El toque americano a escena.
También te recomendamos algunas APA para que te deleites.
Cerveza de Abadía
¿Qué es la cerveza de Abadía? ¿Es un estilo? La denominación cerveza ‘de Abadía’ solo indica que la cerveza está inspirada en la tradición cervecera monacal. Muchas cerveceras toman el nombre de una abadía que haya dejado de elaborar cerveza o, incluso, que no la hayan elaborado nunca, para darle prestigio al producto, pero la empresa que […]
¿Qué es la cerveza Trapense?
¿Qué es una cerveza trapense?
Las cervezas trapenses no son un estilo de cerveza.
Las cervezas de abadía y las cervezas trapenses, ¿son lo mismo?
Diferencias entre las cervezas de Abadía y las cervezas trapenses Mucha gente cree que las cervezas de abadía y las cervezas trapenses son lo mismo y… no, no son lo mismo… pero sí, sí son lo mismo… pero no. Los monasterios trapenses despiertan mucho interés y gran atracción, y no solo por los altos estándares […]
