Qué es la michelada

La michelada es cerveza pero no es cerveza… 

La michelada es una bebida muy especial para paladares curiosos, atrevidos, intrépidos.

La michelada es un cóctel muy popular en Latinoamérica. Consiste en una mezcla de cerveza, salsas y cítricos.

La michelada es un cóctel muy popular en Latinoamérica, sobre todo en México. Se compone básicamente de cerveza y varios tipos de salsas, algunas picantes, lima o limón y sal.

michelada 2

Se considera el ‚ÄėBloody Mary‚Äô cervecero. 
Puede servirse de muchas formas pero todas tienen en com√ļn el borde del vaso mojado con lim√≥n y escarchado con sal, a partir de ah√≠, creatividad: con hielo, con una rodaja de lim√≥n o de lima, o directamente de la botella, con una rodaja de lima en el cuello de la botella.

¬ŅC√≥mo se elabora la michelada?

La michelada se puede elaborar de muchas formas distintas, acepta casi todos los ingredientes que te puedas imaginar. Y, claro, los resultados son del todo distintos. No hay una receta de michelada ‘oficial’ y cada pa√≠s se atribuye hacer la aut√©ntica.

Lo √ļnico que todas las recetas de Michelada tienen en com√ļn es que llevan cerveza y la archifamosa salsa inglesa Worcestershire, tambi√©n conocida como salsa Perrins, sal, chili molido y lim√≥n o lima. A partir de ah√≠, imaginaci√≥n. Se le puede a√Īadir tambi√©n salsa Maggi, de soja o salsa Tabasco, pimienta, ajo, cilantro… a tu gusto.

Michelada, creatividad absoluta

En algunas regiones, se le a√Īade tambi√©n trozos de hortalizas y verduras, como trozos de apio, pepino… o incluso frutas, como aguacate o frutas tropicales en trozos o en zumo. Como ves, libertad y creatividad absolutas.

Pero la michelada todav√≠a puede llegar m√°s lejos: es habitual verla con camarones y gambas. S√≠, camarones y gambas colgando del borde de tu vaso de michelada, con lo cual a veces no sabes si est√°s bebiendo una cerveza o una ensaladilla. Argg… 

¬ŅTe ha gustado? ¬ŅQuieres m√°s?

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