Qu茅 es la michelada

La michelada es cerveza pero no es cerveza… 

La michelada es una bebida muy especial para paladares curiosos, atrevidos, intr茅pidos.

La michelada es un c贸ctel muy popular en Latinoam茅rica. Consiste en una mezcla de cerveza, salsas y c铆tricos.

La michelada es un c贸ctel muy popular en Latinoam茅rica, sobre todo en M茅xico. Se compone b谩sicamente de cerveza y varios tipos de salsas, algunas picantes, lima o lim贸n y sal.

michelada 2

Se considera el 鈥Bloody Mary鈥 cervecero. 
Puede servirse de muchas formas pero todas tienen en com煤n el borde del vaso mojado con lim贸n y escarchado con sal, a partir de ah铆, creatividad: con hielo, con una rodaja de lim贸n o de lima, o directamente de la botella, con una rodaja de lima en el cuello de la botella.

驴C贸mo se elabora la michelada?

La michelada se puede elaborar de muchas formas distintas, acepta casi todos los ingredientes que te puedas imaginar. Y, claro, los resultados son del todo distintos. No hay una receta de michelada ‘oficial’ y cada pa铆s se atribuye hacer la aut茅ntica.

Lo 煤nico que todas las recetas de Michelada tienen en com煤n es que llevan cerveza y la archifamosa salsa inglesa Worcestershire, tambi茅n conocida como salsa Perrins, sal, chili molido y lim贸n o lima. A partir de ah铆, imaginaci贸n. Se le puede a帽adir tambi茅n salsa Maggi, de soja o salsa Tabasco, pimienta, ajo, cilantro… a tu gusto.

Michelada, creatividad absoluta

En algunas regiones, se le a帽ade tambi茅n trozos de hortalizas y verduras, como trozos de apio, pepino… o incluso frutas, como aguacate o frutas tropicales en trozos o en zumo. Como ves, libertad y creatividad absolutas.

Pero la michelada todav铆a puede llegar m谩s lejos: es habitual verla con camarones y gambas. S铆, camarones y gambas colgando del borde de tu vaso de michelada, con lo cual a veces no sabes si est谩s bebiendo una cerveza o una ensaladilla. Argg… 

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