Con motivo del IPADay hemos probado la Ambar IPA
En lata de 50cl. Adquirida en un supermercado DIA. Fecha de consumo preferente: 12-06-19 12:31 L-85795. Nos cost贸 1鈧, bastante por debajo del precio 鈥榦ficial鈥 del producto, no sabemos el motivo.

La ten铆amos pendiente y la verdad es que la hemos pillado con ganas. Apenas est谩bamos condicionados. Ni picardeados ni condicionados ni con mala disposici贸n de 谩nimo, m谩s bien al contrario: Mente y coraz贸n y boca abiertos.

Cerveza Ambar IPA

El dise帽o es prometedor y sugerente: un vaso de pinta lleno de cerveza rubia, con 2D2Dspuma, que es la medida perfecta, atravesado por una flecha, como si fuera un coraz贸n. 
45IBU, nos indica el envase. Poquito para una IPA pero no podemos pedir m谩s a una 鈥榠ndustrial鈥.

En el reverso, un cogollo de l煤pulo (de color poco inspirador, todo hay que decirlo) tambi茅n con una flecha ensartada, emulando un coraz贸n enamorado.
Una breve explicaci贸n sobre el estilo IPA y su origen y una advertencia velada:

鈥楨speramos que te guste la IPA. Aunque tambi茅n entenderemos que no te guste. Es lo que tiene la IPA.鈥


Los 10.000 millones de neuronas de nuestro c贸rtex perciben, procesan y concluyen que nos vamos a encontrar con una cerveza 鈥榬adical鈥 que es posible que no le guste a todo el mundo. 隆隆BIEN!!!!

Abrimos, servimos, degustamos. Bueno, pues鈥……………… ya est谩 probada la Ambar IPA.

Posteriormente, compartimos y comentamos nuestras impresiones con otros colegas en privado. Y todos coinciden con nosotros.

Ambar IPA, opini贸n sobre esta cerveza.

Hay muchos tipos de cervezas IPA. Est谩 claro que esta no es de ninguno de ellos.

Las expectativas no eran muchas; las exigencias, menos: por 1鈧, una IPA de 50cl medianamente potable nos habr铆a parecido genial!! Candidata a ser una habitual en nuestra nevera playera. 
Est谩bamos dispuestos a tatuarnos el cogollito flechado cerquita de nuestro coraz贸n!! Somos facilones.

Conclusi贸n: Ambar tiene dos Radler, a una de ellas la llaman IPA y la otra est谩 bastante m谩s rica.

Diagn贸stico: Ambar pretende subirse al tren de las IPA鈥檚 鈥榩opulares鈥 para vender a palletadas. Entonces, hacen lo m谩s parecido a una Punk IPA que saben hacer con los restitos de hacer la Radler.

Chocarrer铆a: La ni帽a de las chuches de Rajoy, Maestra Cervecera de Ambar.

Metaf铆sica: 驴Por qu茅 dicen l煤pulo cuando quieren decir gominola de lim贸n?

Impresi贸n general: Una tomadura de pelo nivel 鈥楶a flipar鈥. No es necesario entrar en detalles.

No sabe a vieja, no sabe a oxidada, no est谩 contaminada鈥 es as铆.

Nosotros no somos unos talibanes del craft鈥 隆al contrario!
No tenemos nada en contra de las industriales. Convivimos con ellas muy a gusto y las consumimos cuando toca. Eso s铆, nos molesta la tonter铆a, el enga帽o y la cerveza mala, igual que a ti. Y no hace falta m谩s que ver la campa帽a de promoci贸n que ha acompa帽ado el lanzamiento de este producto para darse cuenta de que est谩 rodeado de mucha tonter铆a. 

Supuestamente se ha utilizado un 鈥榖lend鈥 (blendita palabra) de l煤pulos seleccionados鈥 No s茅 a vosotros, pero a m铆 se me erizan los cabellos cuando leo el adjetivo 鈥榮eleccionado鈥. 
Los l煤pulos merecedores de tal distinci贸n son Cascade, Hallertau Mittelfr眉h, Nugget y Columbus. Quien conoce los registros de estos l煤pulos, coincidir谩n conmigo en que la cerveza no presenta ninguno de sus perfiles.

Y, no, esta vez no cabe aquello de 鈥榩ara gustos鈥欌 porque no se trata de que guste o no guste, se trata de que no es lo que dice ser (se vende como una IPA y no lo es) y encima es desagradable al paladar.

Si alguien vinculado a la empresa Ambar (o no) se siente ofendido por esta publicaci贸n, que piense que a nosotros esta cerveza nos ha ofendido desde el primer sorbo. 
Pod铆amos enfocar la cr铆tica de muchas formas, hemos optado por hacerlo con cierto humor, pero en ning煤n momento, creemos, hemos abandonado ni la ecuanimidad ni las formas, pese a que este tru帽o bien justificar铆a que lo hici茅ramos.

驴Te ha gustado? 驴Quieres m谩s?

10 thoughts on “Ambar IPA, opini贸n

  1. Una basura. Tiene un regusto a edulcorante artificial de Ardine. El “maestro” cervecero de Ambar no ha probado una buena IPA en su puta vida. La flecha de los indios norteamericanos en una indian pale ale parece mas una cagada que una flecha de Cupido.

    1. Madre m铆a que pandilla de pretenciosos y pedantes he encontrado por aqu铆. Me estoy bebiendo una colecci贸n de IPA’s internacionales y ninguna me sabe a vieja ni a oxidada, tienen toques cann谩bicos y frutales, que es de lo que va el l煤pulo en esencia.. Confieso que no se lo que son esos sabores que mencionais, la verdad, no suelo chupar ni viejas ni 贸xidos… Empecemos porque habeis probado la de lata…驴no os da verg奴enza atreveros a pontificar as铆 antes de probarla de botella?
      La IPA de 脕mbar es correcta, muy accesible a paladares normales. Alejada de las que estoy probando estos d铆as, s铆, pero tanto su color, aromas, gusto y retrogusto son satisfactorias y son claramente las caracter铆sticas de una IPA.
      Ah铆 lo dejo campeones, seguid degustando 贸xidos y viejas que otros seguiremos pribando cervezas sin pontificar las latas.

      1. Hola, Raphael.
        Me he pensado mucho lo de publicar tu comentario, la verdad. Veo innecesario tal aporte de mala leche al blog. Sin embargo, al final me he dado cuenta de que es mucho m谩s provechoso en varios sentidos publicarlo que no hacerlo, por eso est谩s aqu铆: Bienvenido al blog! Muchas gracias por invertir tu tiempo en leernos y comentar. Por cierto, admiro tu capacidad de disfrutar con ‘cualquier cosa’. 馃檪
        Publicar tu comentario es provechoso porque me ayuda a abordar distintos temas cerveceros, empezando por el ‘latas vs botellas’.

        Deduzco que crees que las cervezas, al enlatarse, se estropean y se convierten en una mierda, ya que dices que deber铆a darnos verg眉enza opinar sobre la Ambar IPA sin haberla probado en botella. Mira, el cliente no tiene la obligaci贸n de probar todos los formatos de un producto hasta dar con el ‘bueno’. Es el fabricante quien tiene la obligaci贸n (moral y comercial) de asegurarse de que su producto llega al consumidor en su mejor versi贸n. Imag铆nate: ‘S铆, ya s茅 que el jam贸n, al envasarse en pl谩stico se estropea, es lo que hay’.
        Por otro lado, 驴te has preguntado por qu茅 los fabricantes de IPA m谩s especializados DEL MUNDO optan actualmente por el enlatado de sus productos aun siendo, en ocasiones, m谩s caro ese formato y aun contando con el rechazo del p煤blico ‘no especializado’? 驴No? Ah, 驴que no sab铆as que eso est谩 ocurriendo? Ya, eso me imaginaba.
        https://www.2d2dspuma.com/blog/estilo-de-vida-y-tendencias/cerveza-en-lata-artesana/

        Por otra parte, el sabor a viejo y el sabor a 贸xido son t茅rminos y descriptores muy habituales entre quienes nos dedicamos a la cata y evaluaci贸n de bebidas fermentadas. No necesitamos meter la nariz entre las nalgas de un caballo para entendernos al decir que tal o cual cerveza ‘huele a establo’.

        驴Sabes? Cabe la posibilidad de que, desde que yo prob茅 la Ambar IPA, all谩 por 2017, que no fue ni una ni dos ni tres ni solo en lata, hasta ahora, La Zaragozana, a la vista de las cr铆ticas, haya decidido hacer una IPA en lugar de un batido de chuches y flores, sin embargo, creo que la clave est谩 en las IPAs que has probado, en qu茅 entiendes por ‘normal’ y en qu茅 es para ti una IPA, y lo de ‘colecci贸n de IPA’s internacionales’ me da una pista; y, sobre todo, en tu desprecio por lo que no conoces.
        Verg眉enza deber铆a tener quien, sin tener ni pu帽etera idea, trata a los dem谩s de idiotas hasta el insulto.
        Muchas gracias por tu ejemplo de ‘no pontificaci贸n’.

        1. Ol茅. Se puede decir m谩s alto pero no m谩s claro. Raphael se ha retratado el solito. No obstante, con individuos de gustos “tan refinados” y opiniones tan necias, siempre echa uno una media sonrisa. Es como cuando ves en un supermercado a alguien comprando vino Don Sim贸n, me sale sola la sonrisa y pienso ” pobre”…

      2. Yo si la prob茅 de botella por primera vez. Y le he dado varias oportunidades. Sigue estando igual de mala. No es una IPA, es claramente artificial. Me encantar铆a saber qu茅 colecci贸n de IPAS internacionales te est谩s bebiendo para calificar de “correcta” semejante aberraci贸n.Por cierto, puedes transmitirles a Stone, Founders, Cloudwater o Soma ( entre miles de cerveceras) que se est谩n equivocando con eso de “enlatar”, seguro que toman en cuenta tu catedr谩tica opini贸n. Campe贸n.

    2. Lo t铆pico que ocurre cuando tira m谩s el marketin y la imagen que el producto en si. No obstante, es de agradecer que ya en la misma etiqueta, te avisan de que ” puede que no te guste”. Algo sab铆an…

  2. Incre铆blemente mala, claramente no es una IPA, ni sabe a nada que se le parezca. Por no saber no sabe ni a cerveza, solo a sunny o zumo de melocot贸n 谩cido. Lo del comentario de lata, diciendo que entienden que no te guste la IPA porque es lo que tiene la IPA es insultante: no, no me gusta esta cerveza porque es lamentable, no por ser una IPA (que no lo es).

  3. Es brutalmente mala y es una pena porque esta gente de Ambar sabe hacer buena cerveza. Pero me da que esto del rollo IPA o llam茅mosle Craft se lo tendr谩n que hacer mirar.
    De los que vivimos nuestra EGB…..os acordais del m铆tico jarabe Bisolbon para la tos…..rojo rojo y con sabor a licor chino…..

  4. Diiiosss jajajaja que bien descrito… Soy muy cervecero se diferenciar lo que se espera de una aut茅ntica craft beer a una ipa comercial.. Adem谩s aunque no me guste del todo normalmente me la tomo. Entera pero con esta no he podido me ha sorprendido la verdad …

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