¬ŅQu√© es el gushing?

¬ŅGushing o g√©iser?

El gushing tambi√©n se llama g√©iser, y el t√©rmino g√©iser es suficientemente ilustrativo y el paralelismo es absoluto: imag√≠nate un g√©iser saliendo de una botella de cerveza. 
Los g√©iseres son fen√≥menos escasos en el mundo de la hidrogeolog√≠a (por eso la mayor√≠a de nosotros sabes de su existencia graciasa Bub√ļ y Yogui), sin embargo, lamentablemente no lo son tanto en el de la cerveza artesana.
Abres tu botella de cerveza y esta sale disparada, como si fuera un g√©iser. A ese fen√≥meno se le llama geiserizaci√≥n y es siempre, siempre un defecto.

Algunos expertos prefieren reservar el t√©rmino gushing, que deriva del verbo ingl√©s gush, que significa ‚Äėsalir a borbotones‚Äô, para los casos en los que el g√©iser lo provoca la infecci√≥n de las maltas por Fusarium Graminearum, un hongo que afecta a las plantas de grano. 

¬ŅQuieres saber m√°s sobre este tema? Aqu√≠ tiene un post muy completo sobre el g√©iser y gushing. 

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