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Cerveza Belga

Bélgica es un auténtico paraíso para los amantes de la cerveza.

Pese a lo pequeño que es el país, la variedad de cervezas en Bélgica es abrumadora.
Comprar cervezas belgasSin duda, Bélgica es el país más íntimamente vinculado a su tradición cervecera, por delante de República Checa, Alemania o Inglaterra. Tanto es así que en noviembre de 2016 la Unesco declaró las cervezas

 belgas Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, reconociendo el valor cultural de esta tradición que involucra a quienes producen cerveza, la distribuyen, la disfrutan y la promueven.

Las casi 200 cervecerías producen cada año más de 1.500 cervezas diferentes, de muchísimos estilos.

Estilos
Precio
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La mayoría de cervezas de origen belga tienen varias cosas en común:
-un contenido alcohólico superior al promedio de las cervezas de origen checo, alemán o británico, las otras tres grandes escuelas cerveceras;
-son de alta fermentación o de fermentación espontánea o mixta;
-se les añade sacarosa o azúcar candeal para aumentar el grado alcohólico;
-en ellas no destaca el lúpulo; Cervezas de Bélgica, cerveza belga
-son dulces y afrutadas o ácidas y secas;
-son para degustar, no para refrescar y quitar la sed;
-solo se venden en botella;
-se disfrutan mejor a temperatura de bodega, esto es entre 8° y 15°C;
-tienen un vaso específico, cuya forma (cáliz, tulipán, copón…) destaca sus características organolépticas.

Entre todas las cervezas elaboradas en Bélgica, destacan por su popularidad:

Cerveza La Chouffe:

La primera en salir de las bodegas de la cervecería Brasserie d’Achouffe, hace 40 años.
Cerveza rubia, con notas de cítricos y especias, con un ligero sabor a lúpul, un sabor muy particular que ha conquistado muchos paladares.

Triple Karmeliet

Gulden Draak

Duvel

Trappist Rochefort

Chimay

Westlveteren