BrewDog

BrewdogBrewDog nace en 2007 en Ellon (Escocia) de manos de James Watt, Martin Dickie y un perro, en Kessock Industrial Estate, en Fraserburgh,

Se dice que un inversor japonés, seducido por Brewdog, inyectó un porrón dinero en el proyecto y los hizo crecer.

El éxito del proyecto fue inmediato. La sede de la empresa se trasladó en 2012 a Ellon, a unas instalaciones muchísimo más potentes, dejando la fábrica de Fraserburgh como laboratorio para la elaboración de cervezas experimentales. Brewdog pronto se convirtió en la cervecera escocesa independiente más grande y ha seguido creciendo hasta hoy en día, gracias a su carácter irreverente y por reinventar y resucitar muchos estilos de cerveza que tanto en Gran Bretaña como en Europa estaban bastante olvidados. También son ejemplo de negocio financiado a base del crowfunding.

 

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A Brewdog, polémicos e irreverentes, sin embargo, también se les ha acusado de ‘aburguesarse’ y de vender el espíritu craft por ganar más dinero.
A ellos les debemos, por cierto, la ‘popularización’ de la cerveza IPA y parte de la aceptación del formato ‘lata’.

En nuestra web puedes encontrar las variedades más exitosas de Brewdog.