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Rochefort Trappistes

Brasserie de Rochefort es la cervecera de la Abadía de Rochefort o Abadía de Notre-Dame de Saint-Rémy, que pertenece a la Orden Cisterciense de la Estricta Observancia. Se encuentra en Rochefort, en la provincia de Namur, en Valonia, Bélgica.
La tradición cervecera de la Abadía de Rochefort se remonta al siglo XIII.
En la actualidad, la fuente de ingresos principal de la comunidad, formada por unos 15 miembros, es la venta de la cerveza.

En la actualidad,Brasserie de Rochefort elaboran algunos de los exponentes de sus estilos mejor valorados del mundo, como por ejemplo, su Rochefort 10, considerada la segunda mejor del mundo en su estilo. Es decir, sus birrotes son un pecado venial.
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