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Tan amadas como denostadas, tan polémicas como deseadas… hay quien las llama las Anti-IPA… son caras, son feas, empachan… y a algunos puristas les parecen una ‘marranada’. Me dedico a la cerveza desde hace más de 15 y no he conocido una revolución comparable a la que han traído consigo las Hazy IPA en general y las NEIPA […]
IPA, IIPA, Imperial IPA, Double IPA, Triple IPA, West Coast IPA, Black IPA… English IPA, American IPA….
¿Es que esto no acaba nunca?
Pues no. Y ahora llegan las NEIPA.
Brut IPA, el champang de las cervezas.
¿Cómo es el lúpulo Mosaic? El nombre viene de que es un mosaico entre notas florales (azahar), cítricos (lima) frutas tropicales sobre un fondo terroso.
Los CryoHops llegaron y revolucionaron el mundo de las IPA.
Los CryoHops son el resultado de la tecnología más sofisticada al servicio del sabor y aroma de la cerveza craft.
¿Quieres saber qué son y por qué son tan apreciados?
