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Alimentos fermentados

Aquí puedes comprar alimentos fermentados como kombucha, encurtidos, chukrut...

A pesar de que el consumo de alimentos fermentados está muy extendido, pocas personas lo saben.
Los alimentos fermentados han tenido un papel protagonista en la gastronomía de todas las culturas del mundo desde el principio de los tiempos. Los alimentos fermentados sonya que se trata de un proceso de transformación que mejora la conservación de los alimentos.
Actualmente, su consumo está muy extendido y son imprescindibles en una dieta equilibrada y saludable, sin embargo los alimentos fermentados son unos grandes desconocidos.

Los alimentos fermentados son tan cotidianos como la cerveza o el vino, la salsa de soja, los encurtidos, el vinagre, los quesos, el yogur y el pan.

¿Qué es un alimento fermentado?

Los alimentos fermentados son aquellos que se obtienen de un proceso que implica la actividad de microorganismos como mohos, bacterias o levaduras.

Los beneficios del consumo de alimentos fermentados

Los alimentos fermentados fortalecen el sistema inmunológico, reducen la presión arterial y previenen problemas digestivos, como úlceras de estómago y gastroenteritis.


K
ombucha

La Kombucha es una bebida obtenida de la fermentación de té.
Sus características finales dependen del tipo de té, del tipo de azúcar, del tiempo y la temperatura de fermentación y de los microorganismos encargados de la fermentación.
Fabricante:
Hidromiel Castreña
Resultados 1 - 3 de 3

Alimentos Fermentados

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En la tienda de cervezas de Barcelona realizamos actividades divulgativas de cultura cervecera como catas de cerveza, talleres de elaboración de cerveza casera, presentaciones, etc. 

2D2Dspuma tiene una línea de cerveza propia: impliK2, cervezas concebidas, diseñadas y elaboradas en colaboración con otra cervecera.Te hablamos de todo ello en nuestra web. 

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