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Comprar cervezas Alt o Altbier

Alt es el nombre abreviado de Altbier
El nombre Altbier significa literalmente ‘cerveza vieja’ y se refiere al estilo antiguo de elaborar cerveza, el de elaborar cervezas de alta fermentación, que era común antes de que se generalizara el método de baja fermenatción.
Las Altbier son un híbrido entre las cervezas de alta fermentación y las de baja fermentación.

Las Altiber son cervezas dealta fermentación pero tienen algunas características de las de baja fermentación. Fermentan a una temperatura más baja de lo habitual en cervezas de alta fermentación, entre 16 y 18º, y pasan una larga guarda a bajas temperaturas, lagering, igual que las lager.

Son cervezas oscuras o muy oscuras, brillantes, límpidas, con una espuma abundante, cremosa y persistente. 
Aromas limpios a maltas tostadas, el lúpulo aparece de forma moderada como levemente florales y especiadas como de pimienta.
Su sabor es marcadamente amargo y predomina la malta tostada en forma de caramelo y algo de café, con un final seco, con un punto dulce y con recuerdos de frutos secos. 
Son cervezas bastante livianas y con un contenido de alcohol bajo, lo cual las hace ideales para largas reuniones.
En su elaboración tradicional, se emplean maltas base alemanas clásicas y lúpulos nobles.
Las cervezas alt se beben en un vasito de tubo pequeño.

Fabricante:
Hecatombe Brewing
Resultados 1 - 1 de 1

Altbier

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