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En esta categoría hemos metido cervezas inspiradas en la tradición cervecera belga, aunque no todas se han elaborado en Bélgica.
El motivo es que Bélgica es un auténtico paraíso para los amantes de la cerveza, pese a lo pequeño que es, gracias a la cantidad y diversidad de cervezas que se elaboran allí.
La variedad de cervezas en Bélgica es abrumadora.
Sin duda, Bélgica es el país más íntimamente vinculado a su tradición cervecera, por delante de República Checa, Alemania o Inglaterra. Tanto es así que en noviembre de 2016 la Unesco declaró las cervezas belgas Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, reconociendo, de este modo, el valor cultural de esta tradición que involucra a quienes producen cerveza, la distribuyen, la disfrutan y la promueven.
Las casi 200 cervecerías que producen cada año alrededor mas de 1.500 cervezas diferentes, de muchísimos estilos distintos, muy diferentes entre síLa inmensa mayoría de cervezas de origen belga tienen varias cosas en común:
-tienen un contenido alcohólico superior al promedio de las cervezas de origen checo, alemán o británico, las otras tres grandes escuelas cerveceras;
-son de alta fermentación o de fermentación espontánea o mixta;
-se les añade sacarosa o azúcar candeal para aumentar el grado alcohólico;
-en ellas no destaca el lúpulo;
-son dulces y afrutadas o ácidas y secas;
-son cervezas para degustar, no para refrescar y quitar la sed;
-solo se venden en botella;
-se disfrutan mejor a temperatura de bodega, esto es entre 8° y 15°C;
-tienen un vaso específico, cuya forma (cáliz, tulipán, copón...) destaca sus características organolépticas.
Tarifa plana 4,99€ (Península). Portes gratis a partir de 65€.