Espiga Running Away 37,5cl

Fruity Saison 8,5%Alc/Vol.
Saison con uva blanca y manzana.

Espiga Running Away 37,5cl

Running Away es una cerveza que encuentra su inspiración en la sidra, llevando consigo el espíritu de esta bebida a la cerveza. Se trata de una farmhouse elaborada con una combinación de la blonde ale de la casa macerada en un foudré y una saison fermentada con levaduras belgas y salvajes. Durante el proceso de fermentación inicial, se incorporaron uva blanca y manzanas biodinámicas para capturar las levaduras de las manzanas y obtener características sensoriales similares a las de la sidra.

Esta cerveza se presenta en un atractivo tono dorado y brillante, con una espuma ligera. En el aroma, destacan las notas de uva blanca y manzana, evocando el carácter de la sidra. Al degustarla, experimentarás un viaje de sabores que comienza con un matiz de cerveza con una sutil acidez, seguido por la presencia de la uva blanca, manzana, matices de madera y las notas funkys procedentes de la diversidad de levaduras presentes en las manzanas, la uva y la propia cerveza. El trago culmina con un final seco que nos remite a la sidra. A pesar de su perfil sutil y distintivo, sorprende con un contenido alcohólico de 8,5° grados.

Esta cerveza es la elección perfecta para disfrutar como aperitivo en días calurosos.