Boon Oude Gueuze 25cl

Oude Gueuze Boon à l’Ancienne es uno de los mejores ejemplos del tradicional estilo Lambic, fermentación espontánea pura, sin azucarar, sin filtrar, sin pasteurizar.

Para moderar la acidez, Boon Brewery, situada en Lembeek, el pueblo que dio su nombre al estilo Lambic. Solo elabora cerveza en los 7 meses fríos, desde principios de octubre hasta abril, de acuerdo con el sistema tradicional.

La cerveza se envejece 1, 2 o 3 años en barricas de roble. La mezcla, un promedio de 18 meses de edad, se embotella y se puede almacenar hasta 20 años.

Ácida y seca, para amantes de este tipo de cervezas.

Premios en el Campeonato Mundial de Cerveza: Oro 2008, Plata 2010, Medalla de Oro 2012.

ALÉRGENOS: Gluten.