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•Lager / baja fermentación (estilos checos y alemanes)

Lager. Comprar cervezas de baja fermentación (estilos checos y alemanes).

En 2D2Dspuma puedes comprar cervezas de baja fermentación o lager.

Las cervezas lager tienen su origen en el siglo XIX, en Alemania. Son cervezas que han fermentado con levaduras de baja fermentación, a baja temperatura y que han madurado en bodegas (lagered, de ahí el nombre) también a baja temperatura (lagering), para que se clarifiquen y se estabilicen.
La cerveza lager es el más común y más consumido del mundo porque la mayoría de cervezas ‘de diario’, ‘comerciales’, lo son.

Cervezas de estilos checos y alemanes

La imagen más extendida de las lager es de una cerveza rubia, de baja graduación, transparente y suave y seca, pero existen cervezas lager fuertes y muy fuertes, oscuras, rojizas, lupulizadas, turbias, dulces, afrutadas…
El estilo más popular del mundo es el estilo Pils, un tipo de lager, sin embargo, paradójicamente no es el más consumido. Esto es así porque casi todas las cervezas ‘de volumen’ imitan al estilo pils pero en realidad son simplemente Pale Lager, es decir, lager rubias.

En 2D2Dspuma puedes encontrar cerveza lager con características muy diferentes…

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