Destraperlo Negra

Robust Porter, 5’6%Alc/Vol.

Cerveza de malta tipo Andalusí Robust Porter 6% Vol.Alc., 99,5Ebc y 33,5IBU Ganadora del primer premio a la mejor cerveza en el Craft Beer Gorila 2016.

Elaborada con cinco tipos de malta, azúcar de caña y uvas pasas moscatel. De color negro opaco y una gran corona de espuma tersa y sedosa de poros compactos, uniforme y duradera, con tonos beige. Contundente en aromas. Destacan las notas tostadas de café, toffe, cebada tostada, regaliz y pan. Ligero matiz alcohólico en boca, donde se aprecian los sabores dulces a toffe de las maltas caramelo. Se aprecia el toque a café y a cebada tostada gracias a las maltas torrefactas. Cuerpo pleno y trago agradable y complejo. Servir entre 8º y 10º.

5 Maltas: Maris Otter, Pilsen, Crystal, Caramel, Chocolate y Black.

3 Lúpulos: Columbus, Magnum, Crystal.

Maridaje: ideal para usar en birramisú, postres con chocolate, helados de crema, crema catalana, mejillones, almejas y ostras.