Althaia IPA Sin Alcohol 33 cl lata / botella

Comprar Althaia IPA Sin Alcohol 33 cl lata / botella

Althaia Mediterranean IPA Sin Alcohol es una American IPA de menos de 0,5 % y 35 IBU. Está elaborada desde el inicio como cerveza sin alcohol, con dry hopping de lúpulos americanos para mantener aroma tropical, frescura y un amargor reconocible.

Nota de cata

• Vista: color miel brillante, con espuma blanca limpia y persistente.
• Aroma: muy fresco y tropical, dominado por lúpulo americano.
• Sabor: fluido y aromático, con fruta, cítricos y amargor claro pese a la ausencia de alcohol.
• Boca: ligera y refrescante, con final limpio y lupulado.

¿Cómo disfrutarla? y maridajes

¿Cómo disfrutarla?

• Temperatura: 5–7 ºC.
• Vaso: IPA glass, nonic o tulipa.

Maridajes recomendados

• Hamburguesas: el amargor corta grasa y salsas.
• Tacos y cocina picante: el perfil cítrico y tropical acompaña lima, chile y cilantro.
• Ensaladas con cítricos: la frescura y el dry hopping refuerzan el aliño sin añadir peso.

¿Qué tiene de especial? ¿Por qué merece la pena?

No parte de una cerveza alcohólica a la que después se le retira el alcohol: la receta está diseñada desde el principio para ser IPA sin alcohol. Eso ayuda a conservar carácter de lúpulo, cuerpo y amargor. Además, ha obtenido oros en Barcelona Beer Challenge 2023 y 2024.

Ingredientes y elaboración

• Maltas: malta de cebada.
• Lúpulos: lúpulos americanos en dry hopping; variedades concretas no publicadas en la ficha oficial actual; 35 IBU.
• Levadura: levadura.
• Agregados: sin agregados confirmados.
• Alérgenos: Contiene gluten (cebada).

Historia, estilo y curiosidades

Historia, estilo y curiosidades

Althaia desarrolló esta receta para trasladar el perfil de su Mediterranean IPA al terreno sin alcohol sin renunciar al amargor y al aroma. Ha recibido varios premios en Barcelona Beer Challenge.

Compra Althaia IPA Sin Alcohol 33 cl lata / botella si buscas este perfil de cerveza y quieres una referencia con carácter propio.