Brand: Brouwerij St. Bernardus
St. Bernardus Witbier
2,95 € con IVA
Witbier, 5’5% Alc./Vol.
| Peso | 0,65 kg |
|---|---|
| %Alc/Vol. | 5.5 |
| Alérgenos | Gluten |
Hay existencias
Comprar cerveza St. Bernardus Witbier 33cl
Una witbier belga clásica, fresca y especiada, con trigo, cilantro, naranja y el sello de St.Bernardus, perfecta para quien busca una cerveza blanca con historia, equilibrio y trago fácil.
St.Bernardus Wit es una cerveza blanca belga / witbier de 5,5% Alc.Vol., elaborada por Brouwerij St.Bernardus en Watou, Bélgica. Es una cerveza sin filtrar, de alta fermentación, con 15 EBU, 6 EBC y un perfil fresco, cítrico y especiado, donde destacan el cilantro, la naranja, el clavo y la suavidad cremosa del trigo. Compra online en 2D2Dspuma con envío rápido y seguro.
Nota de cata – St.Bernardus Wit
🍺 Aroma:
Aroma fresco de trigo, piel de naranja, cilantro, cítricos, fruta blanca y un toque de clavo. Muy belga, muy limpia y con especia suficiente para tener gracia sin parecer colonia.
👁️ Vista:
Color amarillo dorado muy pálido, velado por su condición de cerveza sin filtrar, con espuma blanca fina y aspecto clásico de witbier belga. Ligera, luminosa y apetecible.
👅 Sabor:
Entrada suave y refrescante, con trigo cremoso, cítrico de naranja, especias, leve dulzor de malta y acidez amable. El amargor es bajo, 15 EBU, y deja beber con mucha facilidad.
🔥 Final:
Final fresco, seco-amable y especiado, con recuerdo de naranja, cilantro, clavo suave y cereal. Termina limpia, ligera y con esa sensación de “esto entra demasiado bien”.
Premios y reconocimientos
• Oro – World Beer Awards 2024, categoría Belgian Style Witbier.
• Bronce – World Beer Awards 2025, categoría Belgian Style Witbier.
Anecdótico que vale la pena mencionar
St.Bernardus Wit fue desarrollada en colaboración con Pierre Celis, el maestro cervecero que ayudó a resucitar la cerveza blanca belga en los años 60. Dicho de otra manera: no es una witbier “porque toca tener una rubia turbia en catálogo”. Tiene pedigrí, historia y bastante oficio detrás.
¿Qué tiene de especial? ¿Por qué comprar St.Bernardus Wit?
St.Bernardus Wit destaca porque representa muy bien lo que debe ser una witbier belga: refrescante, ligeramente turbia, especiada, cítrica y muy fácil de beber. No busca potencia alcohólica ni amargor agresivo; busca equilibrio.
La combinación de trigo, cilantro y naranja crea una cerveza fresca y aromática, con una textura más cremosa que una lager y un perfil más especiado que una pale ale sencilla. El toque de clavo añade profundidad belga sin convertirla en una cerveza pesada.
Frente a una IPA, es mucho menos amarga y más especiada. Frente a una lager, tiene más cuerpo, turbidez y aroma. Frente a una saison, resulta más suave y menos seca. Es una cerveza perfecta para abrir una cata, acompañar comida ligera o convencer a alguien de que una cerveza suave también puede tener personalidad.
¿Cómo disfrutarla? y maridajes
• Temperatura de servicio: 2–6 °C
• Copa recomendada: vaso witbier, copa tulipa o vaso alto
• Maridajes recomendados:
o Mejillones al vapor, cítrico, especias y salinidad.
o Pescado blanco, frescor suave y final especiado.
o Ensalada con cítricos, naranja sobre naranja, bien jugado.
o Queso de cabra fresco, acidez, trigo y cremosidad.
o Pollo al limón, especia belga y cítrico en equilibrio.
¿Para quién es?
• Para quien busca una cerveza belga blanca fresca, suave y con historia.
• Para amantes de witbier, blanche, trigo belga, cervezas cítricas y especiadas.
• Para quien quiere algo más aromático que una lager, pero menos intenso que una IPA.
• Para empezar una cata sin saturar el paladar, porque tiene frescor, especia y equilibrio.
• Para quien piensa que las cervezas suaves son aburridas. Esta viene con Pierre Celis en el currículum, ojito.
Nota cultural o técnica
La witbier es una cerveza blanca belga elaborada tradicionalmente con trigo, alta fermentación, turbidez natural y especias como cilantro y piel de naranja. Su objetivo no es ser intensa, sino refrescante, aromática y equilibrada.
En St.Bernardus Wit, esa tradición se expresa con mucha claridad: cuerpo suave, acidez refrescante, amargor bajo, cítrico, especia y final seco-amable. Es una de esas cervezas que parecen sencillas hasta que intentas hacerlas bien.
Ingredientes
• Agua
• Malta de cebada
• Trigo
• Lúpulo
• Levadura
• Cilantro
• Naranja
Compra St.Bernardus Wit y abre una blanca belga con historia: trigo, naranja, cilantro y frescor de los que no necesitan levantar la voz.
