Dougall’s Eclipse 44cl

Comprar cerveza Dougall’s Eclipse 44cl

Una Summer Ale sin gluten, fresca y aromática, con lúpulos Mandarina Bavaria, Eclipse, Hallertau Mittelfrüh y Huell Melon, pensada para beber fácil sin caer en una rubia plana.

DouGall’s Eclipse es una Summer Ale de 5,2% Alc.Vol., elaborada por DouGall’s en Liérganes, Cantabria, en formato lata de 44cl. Está lupulada con Mandarina Bavaria, Eclipse, Hallertau Mittelfrüh y Huell Melon, una combinación que apunta a cítricos suaves, fruta madura, flores, hierba fina y un trago limpio. Además, es una cerveza sin gluten. Compra online en 2D2Dspuma con envío rápido y seguro.

Nota de cata – DouGall’s Eclipse

🍺 Aroma:
Aroma fresco de cítricos, mandarina, fruta amarilla, flores suaves y un punto herbal. Mandarina Bavaria y Eclipse empujan el lado frutal, mientras Hallertau Mittelfrüh aporta elegancia clásica.

👁️ Vista:
Color dorado claro a ámbar suave, con espuma blanca y aspecto limpio o ligeramente velado. En copa se muestra luminosa, fresca y muy de trago largo, sin exceso de densidad ni apariencia pesada.

👅 Sabor:
Entrada suave, fresca y maltosa, con cítrico amable, cereal ligero, fruta blanca y un amargor moderado. El conjunto va más hacia Summer Ale equilibrada que hacia IPA intensa: refresca, acompaña y no satura.

🔥 Final:
Final limpio, floral y ligeramente cítrico, con recuerdo de mandarina, hierba fresca y fruta suave. Termina fácil, seca-amable y muy bebible, de esas latas que parecen tranquilas hasta que desaparecen.

Anecdótico que vale la pena mencionar

Eclipse llega como novedad de DouGall’s, una cervecera que suele trabajar muy bien el equilibrio entre tradición británica, lúpulo moderno y trago real. Aquí el nombre tiene doble juego: Eclipse es también uno de los lúpulos usados en la receta, conocido por perfiles cítricos y frutales.

¿Qué tiene de especial? ¿Por qué comprar DouGall’s Eclipse?

DouGall’s Eclipse destaca porque es una Summer Ale sin gluten con una selección de lúpulos bastante interesante. No tira por el camino de la IPA agresiva, ni por el de la lager neutra. Se queda en un punto muy útil: rubia, fresca, aromática, fácil y con más intención de la que parece.

La combinación de Mandarina Bavaria, Eclipse, Hallertau Mittelfrüh y Huell Melon permite jugar con dos mundos. Por un lado, lúpulo moderno con fruta, cítrico y frescor. Por otro, un punto más clásico, floral y herbal, que evita que la cerveza parezca un zumo tropical sin rumbo.

Frente a una Pale Ale, resulta más ligera y veraniega. Frente a una IPA, tiene menos amargor y menos intensidad. Frente a una lager, ofrece más aroma y más personalidad. Y frente a muchas cervezas sin gluten, tiene una ventaja clara: no parece hecha “para cumplir”, sino para beber con ganas.

¿Cómo disfrutarla? y maridajes

• Temperatura de servicio: 5–7 °C
• Copa recomendada: vaso pinta, nonic pint o vaso alto
• Maridajes recomendados:
o Ensaladilla rusa, frescor y malta suave contra cremosidad.
o Pollo asado, cereal, piel tostada y cítrico ligero.
o Fish and chips, fritura, sal y trago limpio.
o Queso semicurado suave, grasa, cereal y lúpulo floral.
o Tortilla de patatas, porque hay parejas que no necesitan explicación.

¿Para quién es?

• Para quien busca una cerveza artesana sin gluten fresca, fácil y bien hecha.
• Para amantes de las Summer Ale, Pale Ale suaves, rubias artesanas y cervezas de trago largo.
• Para quien quiere algo más aromático que una lager, pero menos intenso que una IPA.
• Para fans de DouGall’s que valoran cervezas equilibradas, limpias y sin postureo.
• Para tener una lata de nevera que funcione con casi todo: aperitivo, comida, terraza o “no me apetece pensar demasiado, pero tampoco beber cualquier cosa”.

Nota cultural o técnica

Una Summer Ale busca precisamente eso: frescor, ligereza, equilibrio y facilidad de trago. No pretende ser una cerveza extrema, sino una rubia aromática, limpia y muy bebible.

En DouGall’s Eclipse, el interés está en el juego de lúpulos: Mandarina Bavaria y Eclipse aportan una lectura más frutal y cítrica; Hallertau Mittelfrüh da un fondo noble, floral y herbal; Huell Melon suma fruta suave y sensación redonda. El resultado es una cerveza pensada para beber fresca, pero con más capas que una rubia básica.

Ingredientes

• Agua
• Malta de cebada
• Lúpulo
• Levadura

Lúpulos

• Mandarina Bavaria, Eclipse, Hallertau Mittelfrüh, Huell Melon

Compra DouGall’s Eclipse 44cl y abre una Summer Ale sin gluten con cítrico, flores, fruta suave y ese equilibrio cántabro que no necesita gritar para convencer.