Basqueland Sugaar 44cl

Comprar cerveza Basqueland Sugaar 44cl

Basqueland Sugaar 44cl es una DDH IPA de 6,5 % Alc.Vol., elaborada por Basqueland Brewing en Hernani, Gipuzkoa, en colaboración con Sugaar, de Ordizia. Es una IPA turbia, sedosa y muy aromática, elaborada con cebada lager, avena malteada y trigo crudo, con doble dry hop de Motueka, Rakau y Citra, además de Mosaic en hervido y Citra en whirlpool. En copa ofrece capas de melocotón, sorbete de lima, guayaba, fruta tropical y cítrico fresco, con una boca suave y un final limpio. No tengo IBU ni EBC verificados, así que no los incluyo. Compra online en 2D2Dspuma con envío rápido y seguro.

Nota de cata – Basqueland Sugaar

🍺 Aroma:
Aroma intenso de melocotón, sorbete de lima, guayaba, fruta tropical madura, piel cítrica y un punto herbal fresco. Citra aporta brillo cítrico, Motueka refuerza lima y fruta blanca, Rakau suma fruta de hueso y Mosaic añade una capa jugosa y moderna.

👁️ Vista:
Color amarillo dorado a naranja pálido, con turbidez propia de una DDH IPA moderna. Espuma blanca, cremosa y de buena persistencia. Aspecto jugoso, luminoso y denso, pero sin sensación pesada ni opacidad excesiva.

👅 Sabor:
Entrada suave, frutal y muy sedosa, con melocotón, lima dulce, guayaba, fruta tropical y cítrico maduro. La base con avena malteada y trigo crudo aporta cuerpo y textura, mientras el lúpulo mantiene frescura, aroma y equilibrio.

🔥 Final:
Final aromático, fresco y ligeramente seco, con recuerdo de lima, fruta de hueso, guayaba y lúpulo verde suave. Persistencia media alta, trago muy pulido y sensación jugosa sin caer en dulzor pesado.

Anecdótico que vale la pena mencionar

Sugaar es una figura de la mitología vasca, normalmente asociada a una serpiente o dragón masculino vinculado al fuego, el cielo y las tormentas. El nombre encaja muy bien con esta DDH IPA de Basqueland, luminosa, aromática e intensa, con fruta fresca y una energía lupulada que no va precisamente de puntillas. Además, la colaboración con Sugaar de Ordizia redondea el guiño local: cerveza vasca, nombre mítico y lúpulo moderno en formato 44cl.

¿Qué tiene de especial? ¿Por qué comprar Basqueland Sugaar?

• Es una DDH IPA colaborativa entre Basqueland Brewing y Sugaar, con una receta pensada para maximizar aroma, textura y fruta sin disparar la graduación.

• Frente a una IPA clásica, Sugaar es más turbia, más sedosa y más frutal, con menos protagonismo del amargor seco.

• Frente a una NEIPA muy densa, mantiene una sensación más limpia y fresca, con fruta intensa pero sin convertirse en papilla lupulada.

• El uso de Motueka, Rakau, Citra y Mosaic crea un perfil muy actual: lima, melocotón, guayaba, fruta tropical y cítrico brillante.

• La base con cebada lager, avena malteada y trigo crudo da una boca suave y cremosa, clave para que el dry hopping se perciba jugoso y no áspero.

• El nombre suma relato sin forzarlo: Sugaar, criatura de la mitología vasca, aporta una lectura local, potente y visual a una cerveza que ya de por sí va sobrada de aroma.

• Es para quien busca una IPA moderna, aromática y frutal, con buen equilibrio entre frescura, cuerpo y bebilidad.

¿Cómo disfrutarla? y maridajes

• Temperatura de servicio: 6–8 °C
• Copa recomendada: vaso IPA, copa Teku o tulipa amplia
• Maridajes recomendados:
o Tacos de pescado con lima, el cítrico del lúpulo refuerza el plato y limpia la grasa.
o Pollo frito con salsa de mango, la fruta tropical acompaña el dulzor y la carbonatación aligera.
o Queso azul suave, la sal y la grasa contrastan con la fruta y el final fresco.

¿Para quién es?

• Para amantes de las DDH IPA turbias, aromáticas y sedosas.
• Para quien disfruta con Motueka, Rakau, Citra, Mosaic, lima, melocotón y guayaba.
• Para quien quiere una Basqueland frutal y moderna, con un nombre que tira de mitología vasca sin sonar a clase de folklore con fluorescentes.

Nota cultural o técnica

El DDH, o double dry hopping, consiste en reforzar la carga de lúpulo en frío para intensificar aroma y sabor sin depender solo del amargor. En Basqueland Sugaar, la combinación de avena malteada, trigo crudo y lúpulos de perfil frutal busca una boca sedosa y una lectura muy jugosa, más centrada en aroma que en amargor. El guiño a Sugaar, serpiente o dragón de la mitología vasca, añade contexto local a una cerveza que mezcla tradición narrativa y técnica cervecera actual.

Para quien busca una IPA turbia, cítrica y sedosa, Basqueland Sugaar trae lima, melocotón y guayaba en formato lupulado, fresco y muy fácil de volver a abrir.