Bertus

Cervesa Bertus

Cervesa Artesana Bertus, parte del proyecto familiar Malta 51 S.L., fabrica cervezas desde Rubí (Barcelona) en una instalación dedicada en el Polígono Can Rosés. Comenzaron en torno a 2010, evolucionando desde elaboración casera hasta lotes semiprofesionales. Desde entonces producen cervezas artesanas sin filtrar ni pasteurizar, aplicando técnicas cuidadas con malta y lúpulos de calidad, destinadas a consumidores exigentes y al segmento craft de Cataluña y cercanías

Origen y valores

El proyecto nace de un grupo familiar interesado en la experimentación de recetas desde 2010. Con base técnica acumulada, buscaron profesionalizar la producción y alcanzar calidad artesanal sin depender de clichés de marketing. Su propósito: ofrecer cervezas elaboradas con materias primas naturales, respeto por los tiempos de fermentación, y resultados coherentes y técnicos

¿Qué elaboran?

Bertus produce una gama variada que incluye cervezas como Gretel (dunkelweizen de trigo con seis maltas) y Rubí (session IPA ligera), además de estilos como Summer Ale, Lady Lister y White IPA. Utilizan malta de cebada y trigo, lúpulos nobles alemanes tradicionales (como Tradition y Tettnanger) en Gretel, y técnicas sin filtrar ni pasteurizar, con fermentaciones cuidadas que conservan carácter artesanal

¿Qué los hace especiales?

Su fidelidad a la elaboración tradicional combinada con procesos técnicos actualizados y materias primas de calidad, todo ello sin filtrado ni pasteurización. En 2019, obtuvieron medalla de plata en el Barcelona Beer Challenge por Gretel, categoría German Wheat Beer. Esa distinción avala su capacidad para crear estilos técnicos sin artificios

¿Dónde elaboran?

La fábrica está ubicada en el edificio industrial Narmat en Rubí (provincia de Barcelona), dentro del Polígono Can Rosés. También ofrecen servicio para cerveceros nómadas en lotes de 210 l y 450 l, y tienen tienda online propia. No hay información sobre tap room público, pero colaboran en eventos locales y ferias artesanales

Estilo visual y cultural

La marca adopta una estética funcional y sobria, sin ornamentos mitológicos o referencias subculturales. Su comunicación es directa y sin artificios, reflejando un enfoque profesional y clásico dentro del universo craft local. No buscan un storytelling fantasioso, sino una imagen coherente con su filosofía técnica y artesanal.

Nota cultural o técnica

En Cataluña, el estilo dunkelweizen no es común. Con Gretel, elaborada con seis maltas y lúpulos alemanes nobles, Bertus aporta técnica y autenticidad a ese estilo germánico en un contexto cervecero mediterráneo

¿Te apetece probarlos?

Explora cervezas técnicas como Gretel, la dunkelweizen premiada, o la ligera Rubí Session IPA. Si te interesa una experiencia sin filtrar, artesanal y sin artificios, esta microcervecera catalana puede sorprenderte.