Hidromiel Guerrero Idún 33 cl

Hidromiel Guerrero Idún 33 cl

Cyser con manzana · 5,5% Alc./Vol. · dulce y ligeramente ácido · carbonatación natural · 33 cl

Guerrero Idún es un Cyser: una hidromiel en la que la miel fermenta junto con zumo de manzana. Dentro de la gama de Hidromiel Guerrero es la referencia más ligera en alcohol y también una de las más frescas y frutales.

Se elabora con miel de romero y tomillo, zumo de manzana, agua y levadura. La combinación de miel y fruta crea un equilibrio entre dulzor y acidez, acompañado por una ligera carbonatación natural.

🍎 Nota de cata

👁️ Vista

Ámbar oscuro, con posible turbidez y sedimento natural al no estar filtrada ni clarificada. Burbuja ligera.

👃 Aroma

Predomina la manzana madura, acompañada por miel y un fondo floral y herbal procedente de las mieles de romero y tomillo.

👄 Boca

Entrada dulce pero viva, con la miel y la manzana bastante equilibradas. La acidez de la fruta compensa el dulzor y los 5,5% Alc./Vol. junto con el carbónico natural la hacen mucho más ligera que una hidromiel tradicional de alta graduación.

Para quien viene de la cerveza, puede resultar fácil de entender si disfruta de fruit beers o sour ales suaves: comparte con ellas la importancia de la fruta y la frescura ácida, aunque aquí no hay malta ni amargor de lúpulo y la miel ocupa un papel central.

🔚 Final

Frutal, ligeramente dulce y ácido, con persistencia de manzana y miel y un pequeño cosquilleo carbónico.

🐝 Elaboración e ingredientes

• Tipo: Cyser.
• Ingredientes: agua, miel de romero y tomillo, zumo de manzana y levadura.
• Alcohol: 5,5% Alc./Vol.
• Carbonatación: natural.
• Sin filtrar ni clarificar.

🍺 Si vienes del mundo de la cerveza

Piensa menos en una cerveza “con miel” y más en el papel que juega la fruta en una cerveza ácida o afrutada: la manzana aporta acidez, frescura y facilidad de trago. Frente a una sour ale, Idún es más melosa y menos punzante; frente a una fruit beer convencional, carece de cereal y lúpulo.

🌡️ Cómo tomar Guerrero Idún

Servir entre 6 y 8 °C. Su baja graduación, la acidez de la manzana y la ligera carbonatación la hacen especialmente adecuada como aperitivo o como puerta de entrada a la hidromiel.

🍽️ Tres maridajes

• Queso de cabra semicurado: la acidez de la manzana enlaza con la del queso y la miel suaviza su intensidad.
• Pollo asado: la fruta refresca la grasa y la miel acompaña el tostado de la piel.
• Pescado blanco al horno: su ligereza permite acompañarlo sin dominarlo.

¿Por qué comprar Guerrero Idún?

Porque ofrece una cara distinta de la hidromiel: más ligera, más frutal y más fresca, con 5,5%, manzana y carbonatación natural.