Hidromiel Zángana Manzana 33 cl

Hidromiel Zángana Manzana 33 cl

Hidromiel semiseca con manzana · 5,4% Alc./Vol. · 10% zumo de manzana de sidra asturiana · gasificación natural media · 33 cl

Zángana Manzana combina la base habitual de la casa —agua del manantial de Las Xanas de Quirós, miel 100% española y levaduras seleccionadas— con un 10% de zumo de manzana de sidra asturiana. El resultado es una hidromiel semiseca, de baja graduación y con una carbonatación natural media que la acerca a un perfil muy fresco y fácil de beber.

Con 5,4% Alc./Vol., juega deliberadamente en una franja de consumo cercana a la cerveza y la sidra. La manzana aporta acidez y fruta; la miel redondea el conjunto; y el carbónico natural evita que el dulzor pese demasiado.

🍏 Nota de cata

👁️ Vista

Dorado claro, con burbuja moderada y aspecto ligero. La carbonatación refuerza visualmente su carácter fresco.

👃 Aroma

La manzana aparece con claridad sobre un fondo suave de miel y notas florales. El perfil recuerda a fruta fresca, zumo de manzana y ligeros matices de sidra, sin perder la base melosa característica de Zángana.

👄 Boca

Entrada semiseca, frutal y ligera. La manzana aporta una acidez moderada que compensa el dulzor de la miel, mientras la gasificación natural limpia el paladar y facilita mucho el trago.

Con 5,4% de alcohol, el conjunto resulta bastante más cercano por peso y ritmo de consumo a una sidra o a una cerveza ligera que a una hidromiel tradicional de alta graduación. No obstante, la miel sigue dando una redondez y un fondo floral que la separan claramente de ambas.

🔚 Final

Limpio, frutal y ligeramente meloso, con recuerdo de manzana y una salida fresca gracias a la carbonatación.

🐝 Elaboración e ingredientes

• Tipo: hidromiel semiseca con manzana.
• Ingredientes base: agua del manantial de Las Xanas de Quirós, miel 100% española y levaduras seleccionadas.
• Manzana: 10% de zumo de manzana de sidra de Asturias.
• Alcohol: 5,4% Alc./Vol.
• Gasificación: media y natural, procedente de la fermentación en botella.
• Formato: 33 cl.
• Naturalmente libre de gluten y otros alérgenos.

Por su elaboración artesanal y la fermentación natural en botella, puede presentar sedimentos. No constituyen un defecto del producto.

🏅 Reconocimientos

• Medalla de Oro — Copa Reina 2024, categoría Comercial – Baja Graduación.
• Medalla de Bronce — Mead Madness Cup PRO 2025, categoría Medium Season Mead.

🍺 Si vienes del mundo de la cerveza

La referencia más inmediata es la sidra: comparten graduación moderada, protagonismo de la manzana, acidez refrescante y facilidad de trago. Zángana Manzana, sin embargo, es más redonda y melosa porque la miel forma parte de la estructura de la bebida.

Desde la cerveza, puede resultar cercana a quien disfruta de Fruit Beer ligeras, Saison secas o algunas Sour Ale suaves. No porque sepan igual, sino porque comparten frescura, fruta y una graduación contenida. Aquí no hay malta ni amargor de lúpulo y la acidez es mucho menos agresiva que en una sour.

🌡️ Cómo tomar Zángana Manzana

Servir bien fresca, entre 5 y 7 °C. Esa temperatura mantiene la manzana viva, modera la percepción de dulzor y potencia la sensación refrescante del carbónico natural.

Es especialmente adecuada como aperitivo o para quien busca una hidromiel ligera que pueda ocupar el espacio de una cerveza o una sidra sin resultar pesada.

🍽️ Tres maridajes

• Quesos suaves: la manzana aporta frescura y la miel acompaña la parte láctica sin dominarla.
• Pescado blanco: su ligereza y acidez moderada respetan sabores delicados y el carbónico refresca el paladar.
• Marisco: la fruta y la carbonatación funcionan bien con salinidad y textura sin añadir un dulzor excesivo.

¿Por qué comprar Zángana Manzana?

Porque combina una base de hidromiel con 10% de zumo de manzana de sidra asturiana y la lleva a solo 5,4% de alcohol. Es una referencia ligera, semiseca y muy fácil de beber, especialmente interesante para consumidores que vienen de la sidra o de cervezas frescas y frutales.

Compra Hidromiel Zángana Manzana 33 cl si buscas una hidromiel de baja graduación, con manzana asturiana, gasificación natural y un perfil fresco y equilibrado.