Vermut Myrrha Blanco 1 l

Comprar Vermut Myrrha Blanco 1 l

Myrrha Blanco es el vermut blanco tradicional de Padró & Co., elaborado íntegramente en su propiedad de Bràfim, Tarragona. La gama Myrrha conserva la esencia de los primeros vermuts producidos por la familia desde 1886.

Parte de un vino blanco joven al que se añade una infusión natural de plantas aromáticas. Su perfil combina flores, cítricos y notas anisadas con una entrada dulce, una acidez fresca y un amargor final suave. Es menos seco que un vermut blanco pensado exclusivamente para coctelería y más ligero aromáticamente que un vermut rojo de crianza.

Nota de cata

👁️ Aspecto: Amarillo pálido, brillante y limpio.

👃 Aroma: Intenso y claramente aromático, con una combinación bien definida de flores, cítricos y notas anisadas. La parte floral aporta una primera sensación dulce y perfumada, mientras que los cítricos recuerdan a piel de limón y aportan frescura. El anís aparece de forma progresiva, acompañado por especias suaves y hierbas aromáticas. El conjunto es expresivo, pero no pesado: los aromas dulces quedan compensados por la viveza cítrica y por un fondo vegetal que mantiene el perfil del vermut.

👄 Boca: La entrada es densa y agradablemente dulce, con más volumen del que su color claro podría sugerir. La acidez aparece enseguida y aligera la textura, aportando una sensación cítrica fresca que evita que el azúcar domine el trago. En la zona media se desarrollan las flores, el anís y las plantas aromáticas, con una intensidad moderada y bien integrada. El paso es redondo, suave y accesible, pero conserva suficiente estructura para no resultar plano. Hacia el final, el dulzor disminuye y deja paso a un amargor fino que limpia el paladar.

⏳ Final: De persistencia media, fresco y ligeramente amargo, con recuerdos de piel de limón, flores, anís y hierbas aromáticas.

Si vienes del mundo de la cerveza

Puede interesarte si disfrutas de una Witbier o de una Belgian Blonde Ale con notas florales, cítricas y especiadas. Comparte con estos estilos una entrada amable, una expresión aromática accesible y una combinación de dulzor moderado y frescura.

La diferencia es clara: Myrrha Blanco no tiene trigo, levadura belga ni carbonatación. Es más denso y dulce que una Witbier, y sus notas cítricas, florales y anisadas proceden del vino y de la infusión de botánicos. Su amargor final tampoco es lupulado, sino herbal y mucho más suave.

¿Cómo disfrutarlo?

Sírvelo muy frío, en una copa de boca ancha, con una piel de limón y una hoja de menta. El limón refuerza la frescura cítrica y la menta prolonga el perfil vegetal sin añadir más dulzor.

También puede utilizarse en cócteles frescos y poco alcohólicos. Conviene combinarlo con ingredientes secos, cítricos o con burbuja y evitar refrescos demasiado dulces, ya que el propio vermut aporta suficiente cuerpo y azúcar.

Tres maridajes muy bien elegidos

1. Almejas salteadas con ajo y perejil: La salinidad de las almejas contrasta con la entrada dulce del vermut, mientras que el ajo y el perejil se integran con su parte herbal. La acidez cítrica limpia el paladar y el anís aporta un matiz fresco que prolonga el sabor marino.

2. Atún fresco a la plancha con salsa ligera de mostaza: La grasa del atún necesita acidez y un amargor moderado, dos elementos que Myrrha Blanco aporta sin imponerse sobre el pescado. La mostaza enlaza con las especias y los botánicos, mientras que el dulzor suaviza su punto picante.

3. Queso de cabra semicurado con manzana verde: La acidez de la manzana refuerza el lado cítrico y compensa tanto el dulzor del vermut como la grasa del queso. Las notas florales y anisadas acompañan la intensidad láctica, dejando un final más limpio y fresco.

¿Por qué comprar Vermut Myrrha Blanco?

Porque es un vermut blanco tradicional, fresco y fácil de servir, pero con suficiente carácter para no resultar genérico. Su equilibrio entre dulzor, acidez, cítricos, flores y anís funciona bien en el aperitivo y ofrece muchas posibilidades en coctelería. Además, el formato de 1 litro resulta práctico para disfrutarlo con frecuencia o compartirlo.