Schneider Weisse Tap 5 Meine Hopfen-Weisse 50cl

Cerveza cerveza Schneider Weisse Tap 5 Meine Hopfen-Weisse 50cl

Schneider Weisse TAP5 Meine Hopfenweisse 50cl es una Hopfenweisse de 8,2 % Alc.Vol., elaborada por Schneider Weisse en Kelheim, Baviera, Alemania. Es una cerveza de trigo fuerte, sin filtrar y refermentada en botella, con el perfil frutal y especiado de una weissbier alemana, pero llevada hacia una dimensión más lupulada gracias a Hallertauer Tradition y Hallertauer Saphir, usados en lupulado tradicional y en frío. Una cerveza intensa, floral, amarga, plena y maltosa, perfecta para quien quiere una weizenbock con más nervio aromático y final más lupulado. Compra online en 2D2Dspuma con envío rápido y seguro.

Nota de cata – Schneider Weisse TAP5 Meine Hopfenweisse

🍺 Aroma:
Aroma de plátano maduro, clavo, fruta amarilla, flor, cereal dulce y lúpulo noble. El Hallertauer Saphir aporta un punto floral y fresco que levanta el perfil clásico de trigo.

👁️ Vista:
Color ámbar dorado a cobrizo claro, turbio, con espuma blanca abundante, cremosa y muy persistente. Carbonatación alta, aspecto vivo y claramente propio de una weissbier sin filtrar.

👅 Sabor:
Entrada plena y maltosa, con trigo, fruta madura, especia de levadura y dulzor de malta. El amargor de 40 IBU aparece con firmeza, equilibrando cuerpo, alcohol y fruta sin endurecer el trago.

🔥 Final:
Final largo, floral y ligeramente amargo, con recuerdo de fruta madura, clavo, cereal dulce y lúpulo noble. Cálida, intensa y muy expresiva, pero bien integrada para sus 8,2 %.

Anecdótico que vale la pena mencionar

TAP5 Meine Hopfenweisse se disfruta desde 2008 y representa una lectura muy moderna dentro del universo Schneider Weisse: una cerveza de trigo bávara con fermentación abierta, refermentación real en botella y un enfoque más lupulado de lo habitual. No es una IPA con trigo, ni una weissbier subida de volumen sin más: es una Hopfenweisse, y ahí está la gracia.

¿Qué tiene de especial? ¿Por qué comprar Schneider Weisse TAP5 Meine Hopfenweisse?

• Es una Hopfenweisse potente y muy reconocible, una mezcla muy bien resuelta entre el mundo de la weissbier alemana y una carga lupulada más intensa de lo habitual.

• Frente a una Hefeweizen clásica, TAP5 tiene más alcohol, más cuerpo, más amargor y más presencia aromática del lúpulo.

• Frente a una Weizenbock tradicional, resulta más floral, más amarga y más moderna, sin perder la base de trigo, levadura expresiva y malta dulce.

• Frente a una IPA, no busca el perfil tropical ni resinoso moderno, sino una combinación de lúpulo noble alemán, fermentación de trigo, fruta madura y especia.

• Los 40 IBU son importantes: aquí el amargor no está de adorno. Sirve para equilibrar el cuerpo, el alcohol y la dulzura maltosa, manteniendo la cerveza viva y gastronómica.

• La elaboración con fermentación abierta, refermentación en botella, sin filtrar y sin pasteurizar, aporta complejidad, textura y evolución en copa.

• Es ideal para amantes de weissbier, weizenbock, cervezas alemanas tradicionales, lúpulo noble, cervezas de trigo intensas y referencias con más profundidad que una rubia fácil.

¿Cómo disfrutarla? y maridajes

• Temperatura de servicio: 7–9 °C
• Copa recomendada: vaso alto de trigo, weizen glass o copa amplia
• Maridajes recomendados:

o Curry amarillo de pollo con leche de coco
La base dulce, especiada y cremosa del curry encaja con el cuerpo de trigo, la fruta madura y el punto especiado de levadura de TAP5. El amargor de 40 IBU y la carbonatación alta ayudan a limpiar la grasa de la leche de coco, mientras el lúpulo floral acompaña las especias sin taparlas.

o Costillas de cerdo con marinada picante
La grasa de las costillas y el dulzor de la marinada necesitan una cerveza con cuerpo, alcohol y amargor suficiente. La Hopfenweisse aporta malta, fruta y especia, mientras el lúpulo corta el dulzor y el trigo redondea la textura. Funciona especialmente bien si hay picante moderado y tostado de parrilla.

o Chocolate negro con chile o praliné especiado
La intensidad del chocolate negro recoge la parte maltosa y cálida de la cerveza, mientras el chile conecta con el amargor y la carbonatación. En un praliné especiado, el dulzor y la grasa se equilibran con el lúpulo, la especia de levadura y el final largo de la TAP5.

¿Para quién es?

• Para amantes de las cervezas de trigo alemanas que quieren más intensidad.
• Para quien disfruta con weizenbock, fruta madura, especia de levadura y amargor floral.
• Para quien busca una cerveza alemana clásica en técnica, pero más lupulada y potente de lo habitual.

Nota cultural o técnica

Una Hopfenweisse combina la base de una cerveza de trigo alemana con una presencia de lúpulo superior a la habitual en el estilo. En Schneider Weisse TAP5, el uso de Hallertauer Tradition y Hallertauer Saphir, con lupulado tradicional y lupulado en frío, aporta aroma floral y amargor marcado, mientras la fermentación abierta y la refermentación en botella mantienen la expresión clásica de levadura bávara.

Ingredientes

• Malta de trigo
• Malta de cebada
• Lúpulo
• Levadura

Lúpulos

• Hallertauer Tradition, Hallertauer Saphir

Levadura

• Levadura de alta fermentación para weissbier, con fermentación abierta y refermentación en botella

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