Althaia Cornamusa

Comprar cerveza Althaia Cornamusa 33cl

Althaia Cornamusa es una American Amber Ale elaborada artesanalmente en la costa mediterránea con maltas caramelo y lúpulos americanos. Con 5,7% vol. y 30 IBUs, esta cerveza combina cuerpo medio, amargor moderado y un perfil aromático que equilibra fruta tropical y notas tostadas. Su receta busca armonía entre el dulzor de la malta y el frescor del lúpulo, sin estridencias. Es una cerveza honesta, sin aditivos, pensada para quienes valoran el equilibrio y la elegancia en estilos clásicos reinterpretados con sensibilidad contemporánea.

NOTA DE CATA

Vista: Cobre brillante con ribetes rojizos. Espuma cremosa, persistente y de color marfil. Nariz: Aromas de papaya, fruta de la pasión y melocotón maduro, en equilibrio con notas de caramelo, pan tostado y un fondo resinoso suave. Boca: Entrada fresca y redonda, con cuerpo medio y textura sedosa. El dulzor de las maltas caramelo se funde con un amargor limpio y moderado. El lúpulo aporta notas cítricas y tropicales sin dominar. Final: Medio-largo, con retrogusto maltoso y un eco frutal que invita a otro trago.

¿Cómo disfrutarlo?

• Temperatura de servicio: 8–10 °C
• Copa recomendada: Vaso nonic o copa tulipa
• Maridajes:
  • Hamburguesa de ternera con cebolla caramelizada
  • Queso curado de oveja o cheddar añejo
  • Costillas glaseadas con miel y mostaza
  • Curry rojo de verduras con arroz jazmín
  • Tarta de zanahoria con nueces y especias

¿Qué tiene de especial?

Elaborada en Altea con ingredientes naturales y sin aditivos, Cornamusa es una reinterpretación mediterránea del estilo Amber Ale. Su equilibrio entre maltas caramelo y lúpulos frutales, su perfil limpio y su inspiración náutica la convierten en una cerveza con identidad propia. Su nombre rinde homenaje a Mary Read, pirata del siglo XVIII, y a la cornamusa, pieza clave en la navegación a vela.

¿Para quién es?

• Curiosos que buscan cervezas equilibradas con carácter
• Foodies que disfrutan maridajes con carnes, quesos y especias
• Amantes de estilos clásicos con un giro contemporáneo

Nota cultural

El estilo American Amber Ale nació en EE. UU. como evolución de las ales británicas, incorporando lúpulos americanos y maltas más expresivas. Su perfil se caracteriza por el equilibrio entre dulzor maltoso y amargor moderado. Cornamusa adapta esta tradición al Mediterráneo, con una receta que prioriza la armonía y la expresividad sin excesos.

Ingredientes y alérgenos

• Agua
• Malta de cebada
• Lúpulo
• Levadura
• Contiene gluten

Premios y reconocimientos

• Medalla de Bronce – Barcelona Beer Challenge 2019
• Medalla de Plata – Barcelona Beer Challenge 2020

Lúpulos

Lúpulos americanos (variedades no especificadas)

Levaduras

Levadura ale de alta fermentación (cepa no especificada)

Maltas

Maltas base y caramelo (no especificadas)

¿Quieres probarlo?

Althaia Cornamusa, American Amber Ale 5,7% vol. Maltosa, frutal y equilibrada. Ideal con carnes, quesos curados y postres especiados.