Ogham Imperial Stout 33 cl

Comprar Ogham Imperial Stout 33 cl

Ogham Imperial Stout es una cerveza negra de 9,7 % y 47 IBU. Concentra malta tostada, cacao, café y caramelo oscuro en un cuerpo amplio y cálido, equilibrado por un amargor suficiente para evitar un final excesivamente dulce.

Nota de cata

• Vista: negra y opaca, con espuma marrón.
• Aroma: cacao, café, caramelo oscuro y tostados.
• Sabor: intenso y maltoso, con chocolate negro y café.
• Boca: densa y cálida, con final largo y amargo-dulce.

¿Cómo disfrutarla? y maridajes

¿Cómo disfrutarla?

• Temperatura: 10–13 ºC.
• Vaso: snifter, Teku o copa balón.

Maridajes recomendados

• Chocolate negro: refuerza cacao y tostados.
• Queso azul: la potencia y el alcohol contrastan con sal y grasa.
• Estofados: las maltas oscuras acompañan salsas concentradas.

¿Qué tiene de especial? ¿Por qué merece la pena?

Con 9,7 % y 47 IBU, ofrece intensidad de Imperial Stout sin necesidad de recurrir a ingredientes de pastry. El interés está en malta, tostado, alcohol y equilibrio.

Ingredientes y elaboración

• Maltas y cereales: maltas oscuras de cebada; variedades concretas no publicadas.
• Lúpulos: variedades concretas no publicadas; 47 IBU.
• Levadura: levadura de ale.
• Agregados: sin cacao ni café añadidos confirmados; esas notas son de cata.
• Alérgenos: Contiene gluten (cebada).

Historia, estilo y curiosidades

Historia, estilo y curiosidades

La Imperial Stout nació como versión más fuerte de las stout exportadas al norte y este de Europa. Ogham mantiene una lectura bastante clásica, centrada en malta y tostados.

Compra Ogham Imperial Stout 33 cl si buscas este perfil de cerveza y quieres una referencia con carácter propio.