Basqueland Gilda 33 cl

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Basqueland Gilda es una Hazy IPA de 6,1 % elaborada con Mosaic, Cashmere, Citra y Ekuanot sobre una base de cebada, avena y trigo. Tiene melocotón, cantalupo, frutos rojos y un final cítrico poco amargo.

Nota de cata

• Vista: dorado claro y turbio, con espuma blanca cremosa.
• Aroma: melocotón, melón cantalupo, frutos rojos y cítricos.
• Sabor: frutal y jugoso, con amargor bajo.
• Boca: suave y sedosa gracias a avena y trigo.

¿Cómo disfrutarla? y maridajes

¿Cómo disfrutarla?

• Temperatura: 6–8 ºC.
• Vaso: IPA glass o Teku.

Maridajes recomendados

• Gilda o pintxos salados: el cítrico refresca aceituna, anchoa y piparra.
• Tacos de pescado: la fruta acompaña lima y cilantro.
• Quesos cremosos: el lúpulo y la carbonatación limpian grasa.

¿Qué tiene de especial? ¿Por qué merece la pena?

La receta juega con el nombre del pintxo vasco: cambia piparra, anchoa y aceituna por cuatro lúpulos. La base de cebada, avena y trigo aporta la textura suave típica de una Hazy moderna.

Ingredientes y elaboración

• Maltas y cereales: cebada, avena y trigo.
• Lúpulos: Mosaic, Cashmere, Citra y Ekuanot.
• Levadura: levadura de ale.
• Agregados: sin fruta añadida confirmada.
• Alérgenos: Contiene gluten (cebada, avena y trigo).

Historia, estilo y curiosidades

Historia, estilo y curiosidades

Gilda forma parte de la Core Range de Basqueland y toma su nombre del pintxo donostiarra. La cerveza traslada esa identidad vasca a una IPA muy aromática.

Compra Basqueland Gilda 33 cl si buscas este perfil de cerveza y quieres una referencia con carácter propio.