Vermut Dos Déus Origins Reserva Rojo 75 cl

Comprar Vermut Dos Déus Origins Reserva Rojo 75 cl

Dos Déus Origins Reserva Rojo es el punto de referencia clásico de la gama, pero no un rojo rutinario. Se elabora con Macabeo, Parellada y Xarel·lo del entorno del Priorat, se macera con botánicos naturales y combina el carácter de las barricas de Jerez con seis meses de crianza en barricas del Priorat. Esa doble dirección —vino local y tradición de crianza andaluza— construye un vermut especiado, vínico y con más profundidad que un rojo pensado únicamente para mezclarse con sifón.

Tradición del vermut con una crianza bien medida

• Uvas: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.
• Elaboración: maceración de botánicos naturales.
• Crianza: combinación de barricas de Jerez y seis meses en barricas del Priorat.
• Graduación: 15 % alc./vol.

Nota de cata

👁️ Vista

Rojo caoba, brillante y de intensidad media-alta.

🍷 Aroma

Clavo, nuez moscada, hierbas mediterráneas y madera, con un fondo de fruta oscura y vino generoso. La crianza acompaña al conjunto sin borrar el carácter botánico.

👄 Boca

Entrada semidulce y voluminosa, equilibrada por una acidez marcada y un amargor medio. La genciana, el ajenjo, las especias y la base vínica aparecen con claridad y evitan que el dulzor domine.

🔥 Final

Largo, especiado y herbal, con madera integrada y una salida limpia.

¿A qué perfil cervecero puede gustarle?

Es una buena puerta de entrada para quien aprecia una Dubbel belga, una Belgian Dark Strong Ale contenida o una cerveza ámbar con paso por barrica. Comparte con esos perfiles la fruta oscura, las especias y cierta sensación de profundidad, pero cambia la malta y la fermentación por vino, ajenjo y botánicos. Es menos tostado que una cerveza oscura y claramente más amargo en clave herbal.

Cómo disfrutarlo y con qué acompañarlo

• Servicio: frío, solo o con hielo y piel de naranja o pomelo.
• Maridajes: gildas, anchoas, quesos semicurados, embutidos, setas y platos con frutos secos.
• Coctelería: aporta estructura a un Negroni, un Manhattan o combinados con destilados añejos.

Si buscas un rojo reconocible como vermut, pero con una base vínica seria y una crianza que realmente se note, Origins Reserva Rojo ocupa exactamente ese lugar.