3 Fonteinen Oude Kriek 37,5 cl

3 Fonteinen Oude Kriek 37,5 cl

Oude Kriek · 6,2% Alc./Vol. · Lambic con cerezas ácidas · Fermentación espontánea

La Oude Kriek de 3 Fonteinen no juega a ser una cerveza de cereza dulce. Parte de lambic tradicional y de cerezas ácidas maceradas durante meses, de modo que la fruta aporta color, aroma, acidez y tanino sin convertir la cerveza en un refresco. El resultado es intenso, seco y muy gastronómico.

Nota de cata

Rojo profundo, con espuma rosada y carbonatación viva. Aromas de cereza ácida, hueso de fruta, almendra, madera y fermentación salvaje. En boca la fruta es protagonista, pero aparece integrada en una base de lambic seca y punzante; la acidez recuerda más a una fruta roja madura y a un vino natural que a una cerveza azucarada. Final largo, seco y ligeramente tánico.

Una Kriek para quien no busca dulzor

Es una buena referencia para distinguir una Oude Kriek tradicional de muchas fruit beer comerciales: aquí no manda el azúcar, sino la fruta real, la fermentación y el tiempo.

ALÉRGENOS: Gluten.

Compra 3 Fonteinen Oude Kriek si buscas cereza de verdad, acidez limpia y toda la complejidad de un lambic tradicional.