Lindemans Oude Gueuze Cuvée René 75 cl

Lindemans Oude Gueuze Cuvée René 75 cl

Oude Gueuze · 5,5% Alc./Vol. · Blend de lambics · Refermentación en botella

Cuvée René es la cara más tradicional de Lindemans. Se elabora mezclando lambics jóvenes y viejos madurados en grandes foudres de roble y completa una segunda fermentación en botella. El resultado se aleja por completo de las lambic frutales dulces por las que mucha gente conoce la marca.

Nota de cata

Dorada, brillante y con carbonatación fina. En nariz aparecen manzana, cítricos, madera, bodega y notas que recuerdan al jerez. La boca es seca, ácida y compleja, con un punto mineral, tanino ligero y final prolongado. La acidez está bien integrada y gana profundidad con tiempo de botella.

La otra cara de Lindemans

Es especialmente útil para descubrir qué significa realmente “Oude Gueuze”: fermentación espontánea, mezcla de edades, madera, botella y paciencia. Nada de jarabes ni dulzor añadido.

ALÉRGENOS: Gluten.

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