Chimay Grande Reserve / Azul 33cl – 75cl

Comprar cerveza Chimay Grande Reserve / Azul 33cl – 75cl

Chimay Grande Réserve (Azul) es una Belgian Strong Dark Ale elaborada por Brasserie de Chimay (Abbaye de Scourmont) en Chimay, Henao (Bélgica). Clásico trapense de guarda: maltosidad profunda, fruta oscura y especia de fermentación con final seco-cálido. Compra online en 2D2Dspuma con envío rápido a toda España.

¿Por qué comprar Chimay Grande Réserve (Azul)? ¿Qué tiene de especial?

Porque es un icono trapense que equilibra dulzor maltoso, fruta pasa y especias de levadura con carbonatación fina y un cierre elegante. Evoluciona en botella, gana complejidad con la temperatura y marida de forma brillante con cocina potente. Frente a otras “quads” más pesadas, destaca por su bebilidad y su histórica consistencia.

Nota de cata

🍺 Aroma: ciruela, higo y pasas, capas de caramelo oscuro, toffee y pan tostado; especia (clavo, pimienta), leve vainilla y guiño licoroso bien integrado.
👁️ Vista: cobre-caoba brillante, ligera veladura natural; espuma beige, cremosa, de buena retención y fino encaje en copa.
👅 Sabor: base maltosa con fruta oscura y caramelo; amargor bajo-medio que equilibra; notas de panificación y tostado elegante; cuerpo medio-alto, textura sedosa, alcohol bien integrado.
🔥 Final: seco y cálido, persistencia media-larga con retrogusto a caramelo tostado, frutos secos y especia. Gana amplitud entre 10–14 ºC.

Nota cultural

Nacida como cerveza de Navidad, la Grande Réserve se consolidó como la “quad” de la abadía, con segunda fermentación en botella. Es referencia mundial por su capacidad de guarda y su equilibrio entre tradición trapense y versatilidad gastronómica.

Premios y reconocimientos de Chimay Grande Réserve (Azul)

• Oro y “International Revelation” – Brussels Beer Challenge 2019.
• Reconocimientos recurrentes en certámenes internacionales a lo largo de su trayectoria.

Cómo disfrutar Chimay Grande Réserve (Azul) y maridajes

Temperatura de servicio: 10–14 ºC
Copa recomendada: Cáliz trapense o copa de vino tinto
Maridajes (3):
• Carbonnade flamande o estofados oscuros
• Queso azul o curados de vaca/oveja
• Chocolate negro 70 % con frutos secos

¿Para quién es Chimay Grande Réserve (Azul)?

• Amantes de las trapenses y cervezas de guarda
• Quien busca complejidad sin perder bebilidad
• Foodies que maridan cerveza con carnes largas, quesos y chocolate

Ingredientes

• Agua
• Malta de cebada
• Trigo (almidón de trigo)
• Lúpulo
• Levadura

Alérgenos

• Contiene gluten (cebada, trigo)