Dougall’s English Barleywine 33cl

Comprar Dougall’s English Barleywine 33cl

Dougall’s English Barleywine botella 33cl es una English Barleywine de 11% Alc.Vol., elaborada por Cervezas Dougall’s en Liérganes, Cantabria, España. Base maltosa con malta Chevallier, 60 IBU, producción limitada, y una receta pensada para disfrutar ya, o guardar con cabeza. Compra online en 2D2Dspuma con envío rápido y seguro a toda España.

Nota de cata – Dougall’s English Barleywine

🍺 Aroma: caramelo oscuro, fruta madura, toque licoroso, fondo tostado suave.
👁️ Vista: ámbar profundo y brillante, espuma beige, retención media.
👅 Sabor: entrada amplia, dulzor integrado, malta dominante, amargor firme, textura sedosa.
🔥 Final: largo y persistente, calidez alcohólica integrada, matiz tostado y amargo.

Anecdótico que vale la pena mencionar

En catálogo desde 2026, con consumo preferente hasta 5 años desde el envasado, está planteada para que la puedas disfrutar joven, o reservarla para evolución.

¿Qué tiene de especial? ¿Por qué comprar Dougall’s English Barleywine?

• English Barleywine de enfoque clásico, malta por delante, estructura amarga real, 60 IBU que sujetan el dulzor.
• Ingrediente diferencial confirmado, malta Chevallier, aporta base maltosa más marcada y redonda.
• 11% en 33cl, formato perfecto para copa, sobremesa y cata comparada, sin comprometerte a una botella grande.
• Si te gustan las Quadrupel, las Imperial Stout no muy dulces, o las cervezas de guarda con final largo, aquí tienes una alternativa inglesa, menos torrefacta, más maltosa.

¿Cómo disfrutarla? y maridajes

• Temperatura de servicio: 8–12 °C
• Copa recomendada: copa tipo snifter, o tulipa
• Maridajes recomendados:
o Queso azul, la sal y la grasa equilibran dulzor, alcohol y amargor
o Tarta de nuez, o postres con caramelo, continuidad directa con las notas maltosas
o Estofados y carnes con reducción, el tostado y la caramelización encajan con el perfil de la cerveza

Ingredientes

• Agua
• malta de cebada Chevallier
• Levadura

Lúpulos

• Magnum

Levadura

• Nottingham, fermentación ale limpia, buena tolerancia al alcohol

Alérgenos

• Contiene gluten

Nota cultural o técnica

En English Barleywine manda la malta, la densidad inicial alta, y el equilibrio entre dulzor y amargor, aquí está declarado en 24,63 ºP y 60 IBU, además el color (23 EBC) te sitúa en ese ámbar profundo, sin irse a negro. Es una cerveza que agradece copa y temperatura de servicio real, no nevera a máxima potencia.

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