Dougall’s English Barleywine 33 cl

Comprar Dougall’s English Barleywine 33 cl

Dougall’s English Barleywine es un Barleywine inglés de 11 % y 60 IBU elaborado con malta Chevallier, lúpulo Magnum y levadura Nottingham. Tiene caramelo oscuro, fruta madura, tostados suaves y una calidez alcohólica integrada.

Nota de cata

• Vista: ámbar profundo y brillante.
• Aroma: caramelo oscuro, fruta madura y notas licorosas.
• Sabor: maltoso, tostado y cálido.
• Boca: amplia, sedosa y de final largo.

¿Cómo disfrutarla? y maridajes

¿Cómo disfrutarla?

• Temperatura: 8–12 ºC.
• Vaso: snifter o tulipa.

Maridajes recomendados

• Quesos curados: alcohol y dulzor soportan sal y grasa.
• Estofado: la profundidad maltosa acompaña salsas largas.
• Tarta de frutos secos: caramelo y tostados encuentran continuidad.

¿Qué tiene de especial? ¿Por qué merece la pena?

La receta es deliberadamente minimalista: una sola malta histórica, Chevallier, un solo lúpulo, Magnum, y Nottingham. Además, está pensada para evolucionar hasta cinco años.

Ingredientes y elaboración

• Malta: Chevallier.
• Lúpulo: Magnum; 60 IBU.
• Levadura: Nottingham.
• Agregados: sin agregados.
• Alérgenos: Contiene gluten (cebada).

Historia, estilo y curiosidades

Historia, estilo y curiosidades

Dougall’s la incorporó en 2026 como producción limitada. El uso de Chevallier recupera una variedad histórica de cebada británica asociada a cervezas inglesas tradicionales.

Compra Dougall’s English Barleywine 33 cl si buscas este perfil y quieres una cerveza con personalidad propia.