Basqueland Cold Fruit Lighting 44 cl

Comprar Basqueland Cold Fruit Lighting 44 cl

Basqueland Cold Fruit Lightning es una Fruited Sour de 6,4 % elaborada con arándanos, moras, frambuesas y fresas. La fermentación con Philly Sour refuerza una acidez viva y limpia sobre un perfil intensamente frutal.

Nota de cata

• Vista: rojo violáceo intenso y turbio, con espuma rosada.
• Aroma: frutos rojos y del bosque muy marcados.
• Sabor: arándano, mora, frambuesa y fresa sobre acidez intensa.
• Boca: jugosa, de cuerpo medio y muy refrescante.

¿Cómo disfrutarla? y maridajes

¿Cómo disfrutarla?

• Temperatura: 5–7 ºC.
• Vaso: Teku o tulipa.

Maridajes recomendados

• Queso de cabra: la acidez corta grasa y la fruta aporta contraste.
• Cheesecake: fruta y acidez equilibran la cremosidad.
• Ensalada con frutos rojos: maridaje por afinidad aromática.

¿Qué tiene de especial? ¿Por qué merece la pena?

Aquí conocemos la fruta exacta y el sistema de acidificación: cuatro frutos rojos más Philly Sour. No es una etiqueta genérica de «frutos del bosque».

Ingredientes y elaboración

• Maltas: malta de cebada.
• Fruta: arándano, mora, frambuesa y fresa.
• Lúpulos: variedades no especificadas públicamente.
• Levadura: Philly Sour / levadura de perfil ácido.
• Alérgenos: Contiene gluten (cebada).

Historia, estilo y curiosidades

Historia, estilo y curiosidades

Cold Fruit Lightning pertenece a la vertiente sour de Basqueland, donde la fruta real y la acidez fermentativa pesan más que el lúpulo.

Compra Basqueland Cold Fruit Lighting 44 cl si buscas este perfil de cerveza y quieres una referencia con carácter propio.