Brand: Brouwerij Rodenbach
Rodenbach Vintage 2022 75cl
15,20 € con IVA
Flanders Red Ale, 7%Alc/Vol.
| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| %Alc/Vol. | 7.0 |
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Comprar Rodenbach Vintage 2022 75cl Foeder 157
Flanders Red Ale, 7%Alc/Vol. Envejecida 2 años en barrica
La Rodenbach Vintage 2022 es una edición muy especial de este clásico belga de fermentación mixta (Flanders Red‑Brown Ale). Aquí tienes los principales datos que destacan:
🔍 Detalles y características
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Estilo: Flanders Red‑Brown Ale (sour ale añejada en barril) con 7 % ABV .
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Proceso: 100 % cerveza vieja envejecida durante dos años en un único «foeder» de roble (barril grande), elegido como el mejor de la cosecha (“cask of the year”) .
- Perfil de sabor:
- Notas acídicas de manzana verde y maloláctica, con matices de cereza, frutas rojas, caramelo, miel salvaje, roble, vainilla, licor y chocolate .
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Acabado largo, balanceado, refrescante, comparado con un vino gran cru.
🎯 Maridaje y servicio
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Temperatura de servicio sugerida: 7–14 °C, ideal para resaltar su complejidad .
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Maridajes recomendados: quesos curados o intensos, carnes grasas o de caza, postres con frutas rojas o chocolate, y platos otoñales .
📚 Contexto de la cerveza
Rodenbach es una histórica cervecería del siglo XIX (en Roeselare, Bélgica), pionera en este estilo de fermentación y mezcla en madera. Fue adquirida por Palm Breweries en 1998.
✅ Resumen final
La Rodenbach Vintage 2022 es una cerveza compleja, elegante y muy premiada:
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Elegancia y equilibrio: mezcla de notas frutales ácidas y dulces, madera y especias.
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Exclusividad limitada: edición anual con un único foeder.
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Recomendable para: entendidos en cervezas acidas y amantes del maridaje gastronómico.
Si te atraen los sabores intensos y el concepto de cerveza vino‑like, es una joya que merece la pena descubrir.
