Almogàver Akelarre 33 cl

Comprar Almogàver Akelarre 33 cl

Almogàver Akelarre es una Helles Rauch Lagerbier de 5,2 % y 21 IBU. Combina una base de Pils, malta ahumada de haya y trigo con Saaz, logrando una lager clara, refrescante y con humo elegante en lugar de agresivo.

Nota de cata

• Vista: pajizo a dorado claro, brillante, con espuma blanca.
• Aroma: pan tostado, madera, humo suave y fermentación lager limpia.
• Sabor: cereal, tostado y humo moderado, con amargor bajo y final medio-seco.
• Boca: ligera a media, con carbonatación alta y sensación refrescante.

¿Cómo disfrutarla? y maridajes

¿Cómo disfrutarla?

• Temperatura: 5–8 ºC.
• Vaso: seidel, pilsner o jarra.

Maridajes recomendados

• Salchichas alemanas: humo, cereal y grasa forman una combinación directa.
• Pollo asado: el tostado de la piel enlaza con la malta ahumada.
• Quesos ahumados o semicurados: el humo se refuerza sin ocultar la limpieza de la lager.

¿Qué tiene de especial? ¿Por qué merece la pena?

El humo aparece en una cerveza clara y de baja fermentación, no en una stout pesada. Esa combinación hace que Akelarre sea fácil de beber y, al mismo tiempo, claramente distinta de una Helles convencional.

Ingredientes y elaboración

• Maltas y cereales: Pils, malta ahumada de haya y trigo.
• Lúpulos: Saaz; 21 IBU.
• Levadura: levadura lager.
• Agregados: sin agregados confirmados; el carácter ahumado procede de la malta.
• Alérgenos: Contiene gluten (cebada y trigo).

Historia, estilo y curiosidades

Historia, estilo y curiosidades

Akelarre fue reconocida como mejor cerveza absoluta en 2018 según la propia cervecera. Su receta utiliza humo de forma contenida para conservar la bebilidad de una lager clara.

Compra Almogàver Akelarre 33 cl si buscas una cerveza de perfil definido, bien explicada y con una razón concreta para estar en tu cesta.