Eggenberg Samichlaus

Comprar Samichlaus: La cerveza de Navidad más famosa del mundo

Comprar cerveza Samichlaus: Una leyenda de la cerveza fuerte

Durante años, la cerveza Samichlaus ha sido una de las cervezas más fuertes del mundo, con un 14% Alc/Vol. Aunque actualmente existen cervezas más potentes, sigue siendo un referente entre las cervezas de Navidad y está disponible durante todo el año.

Origen e historia de la cerveza Samichlaus

La cerveza Samichlaus fue lanzada en 1980 por la cervecera suiza Hürliman, logrando una gran aceptación entre los consumidores. En 1997, la empresa fue adquirida por Feldschlösschen, que a su vez pasó a manos de Carlsberg en el año 2000. Sin embargo, en 1999 se decidió dejar de producirla, lo que generó una gran movilización entre sus seguidores para evitar su desaparición.

Finalmente, en el año 2000, la cervecera austriaca Eggenberg, especializada en cervezas de baja fermentación de alta graduación, rescató la receta y retomó su producción. Eggenberg es conocida por elaborar cervezas como la 23º Urbock.

Comprar cerveza fuerte: Samichlaus, una cerveza única

La cerveza Samichlaus Eggenberg es una de las cervezas de baja fermentación más fuertes del mundo. Su proceso de elaboración es complejo y costoso:

• Fermentación rápida con una levadura seleccionada específicamente para soportar altas concentraciones de alcohol.
• Maduración en frío (lagering) durante un año.
• Trasvases periódicos para reactivar la levadura y potenciar la fermentación secundaria.

Alcanzar un 14% de alcohol en una fermentación es un reto, ya que la levadura de cerveza normalmente muere al llegar a un 11-12% de alcohol. Sin embargo, los cerveceros de Hürliman trabajaron durante años en una cepa exclusiva capaz de soportar estas condiciones extremas.

La tradición de la Samichlaus: Una cerveza con historia

Alrededor de la cerveza Samichlaus se ha construido una auténtica leyenda. Su producción se realiza cada año el 6 de diciembre, en honor a San Nicolás, y la cerveza está lista para ser disfrutada en la Navidad del año siguiente. Esto la convierte en una opción ideal para los amantes de las cervezas exclusivas y con historia.

¿Dónde comprar cerveza Samichlaus?

Si buscas comprar Samichlaus online, en nuestra tienda encontrarás esta mítica cerveza fuerte para disfrutar en cualquier época del año. Perfecta para los amantes de las cervezas potentes y con carácter.