Almogàver Pau & Love Weiss 33 cl

Comprar Almogàver Pau & Love Weiss 33 cl

Pau & Love es una Weissbier ecológica de Almogàver, ligera, refrescante y con 4,2%alc/vol. Tiene un perfil muy reconocible de cerveza de trigo: plátano, clavo, vainilla y un ligero punto especiado, sobre una base de cuerpo medio, textura suave y una acidez contenida que mantiene el trago limpio y vivo.

Está elaborada con malta Pils, trigo malteado y copos de avena, además de los lúpulos Challenger, Tradition y Mittelfrüh. El resultado es una cerveza dorada a cobriza, aromática pero fácil de beber, con 18 IBU y un equilibrio más orientado a la fermentación y al cereal que al amargor.

Notas de cata de Almogàver Pau & Love

👁️ Vista: Dorado cobrizo intenso, con turbidez ligera y una espuma blanca, compacta y persistente. Tiene una apariencia cremosa, muy acorde con la presencia de trigo y avena.

👃 Aroma: Predominan las notas de plátano maduro y clavo, acompañadas de vainilla y un toque especiado suave. El conjunto es limpio y bastante clásico dentro de una Weissbier, sin excesos dulces ni aromas demasiado pesados.

👅 Sabor: Entrada suave y ligeramente cremosa, con cereal, trigo y fruta madura en primer plano. El plátano y la vainilla dan redondez, mientras el clavo y el ligero punto ácido aportan contraste. El amargor es bajo y queda en segundo plano, suficiente para mantener la cerveza equilibrada.

🏁 Final: Limpio, fresco y ligeramente ácido, con recuerdos de cereal, plátano y especias. La graduación moderada y el cuerpo medio hacen que resulte especialmente fácil de beber.

Qué aportan el trigo y la avena en una Weissbier como Pau & Love

En una Weissbier el trigo tiene un papel central tanto en la textura como en la expresión aromática. Aporta cuerpo, suavidad y una sensación más cremosa que la de una lager convencional. 🌾 La avena refuerza todavía más esa textura y ayuda a que la cerveza resulte redonda sin necesidad de aumentar demasiado la graduación.

Los aromas de plátano y clavo no vienen del añadido de fruta o especias, sino principalmente de la fermentación y del trabajo de la levadura. Esa es una de las razones por las que una Weissbier puede ser muy aromática sin necesitar grandes cantidades de lúpulo.

Maridajes para Almogàver Pau & Love

• Ensalada de pollo y cítricos: la acidez y el carácter especiado refrescan el conjunto, mientras el perfil de cereal acompaña bien una carne ligera.
• Salchichas blancas o bratwurst: el trigo y la textura cremosa funcionan bien con la grasa, y el clavo aporta contraste.
• Queso de cabra suave: la acidez de la cerveza limpia la boca y las notas de plátano y vainilla equilibran el carácter láctico.

Cómo servir Almogàver Pau & Love

Vaso recomendado: vaso alto de trigo o weizen, que permite desarrollar bien la espuma y concentrar los aromas de fermentación. 🍺 Temperatura de servicio: entre 6 y 8 °C.

Ingredientes y alérgenos de Almogàver Pau & Love

• Agua
• Malta Pils
• Trigo malteado
• Copos de avena
• Lúpulos: Challenger, Tradition, Mittelfrüh
• Levadura

Alérgenos: contiene cebada, trigo, avena y gluten.

Por qué elegir Almogàver Pau & Love Organic Weiss

Tiene sentido si buscas una cerveza de trigo aromática, fresca y fácil de beber, con el perfil clásico de plátano, clavo y vainilla, pero sin exceso de dulzor. Además, es una cerveza ecológica certificada y de graduación moderada, lo que la hace especialmente adecuada para beber con comida o en meses cálidos.