Almogàver Vicious IPA 33 cl

Comprar Almogàver Vicious IPA 33 cl

Vicious IPA es una IPA de Almogàver relativamente ligera para el estilo, con 5,3%alc/vol y una combinación de CTZ, Cascade, Willamette y Mosaic. El perfil va hacia la fruta blanca, mandarina, papaya, piña y arándano, con una parte herbal que aparece sobre todo al final. Tiene 40 IBU, cuerpo contenido y un final seco que la acerca por momentos a una Session IPA sin perder el carácter claramente lupulado.

Notas de cata de Almogàver Vicious IPA

👁️ Vista: Dorado pálido y brillante, con espuma blanca, cremosa y bastante persistente. Tiene una apariencia limpia y ligera, coherente con una IPA de graduación moderada.

👃 Aroma: Fruta blanca y mandarina en primer plano, con notas de papaya, piña y un punto de arándano. La combinación de lúpulos añade también un fondo herbal y ligeramente resinoso que evita que el perfil quede demasiado dulce o tropical.

👅 Sabor: Entrada afrutada y bastante directa, con cítricos, fruta tropical y una base maltosa ligera. El amargor está presente sin ser agresivo, y la parte herbal va ganando terreno hacia la segunda mitad del trago. La sensación general es fresca, seca y más ágil que la de una IPA de mayor graduación.

🏁 Final: Seco, amargo y herbal, con persistencia media y una sensación limpia que invita al siguiente trago. Los 40 IBU están bien integrados y refuerzan el carácter de IPA sin volverla áspera.

CTZ, Cascade, Willamette y Mosaic: una combinación con capas

La receta de Vicious mezcla lúpulos con funciones bastante distintas. CTZ aporta estructura, amargor y un perfil más resinoso y especiado; Cascade empuja hacia el cítrico; Willamette añade una parte herbal y floral más suave; y Mosaic amplía la fruta hacia registros tropicales y de fruta madura. 🌿 Esa combinación explica bien por qué la cerveza puede ser aromática sin depender de un único perfil dominante.

Maridajes para Almogàver Vicious IPA

• Tacos de pescado con lima: el cítrico enlaza con la lima, mientras el amargor limpia la fritura.
• Curry suave de gambas: la fruta tropical acompaña las especias y el final seco evita que el plato resulte pesado.
• Brie o camembert: la textura grasa del queso encuentra contraste en el amargor y la carbonatación.

Cómo servir Almogàver Vicious IPA

Vaso recomendado: pinta americana o copa IPA, para conservar bien la espuma y concentrar el perfil aromático. 🍺 Temperatura de servicio: entre 6 y 8 °C.

Ingredientes y alérgenos de Almogàver Vicious IPA

• Agua
• Maltas: Maris Otter, Munich
• Copos de trigo
• Lúpulos: CTZ, Cascade, Willamette, Mosaic
• Levadura

Alérgenos: contiene gluten.

Por qué elegir Almogàver Vicious IPA

Vicious tiene sentido si buscas una IPA seca, aromática y fácil de beber, con menos alcohol que muchas referencias actuales. Tiene fruta, cítrico y un fondo herbal bien definido, pero conserva suficiente amargor para seguir sintiéndose como una IPA de verdad.