Espiga Porter 33 cl botella / lata

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Espiga Porter es una Porter de 5 % y 20 IBU elaborada con Pale Ale, Brown Malt, Carafa Special, Imperial Malt y Crystal Light, y lupulada con Galena y Cascade. Tiene café, cacao, regaliz, pan negro y caramelo tostado sobre una boca sedosa.

Nota de cata

• Vista: negra con reflejos caoba y espuma beige.
• Aroma: café, cacao, regaliz, pan negro y caramelo.
• Sabor: tostado y maltoso, con amargor moderado.
• Boca: media y sedosa, de final torrefacto.

¿Cómo disfrutarla? y maridajes

¿Cómo disfrutarla?

• Temperatura: 9–11 ºC.
• Vaso: nonic o pinta inglesa.

Maridajes recomendados

• Hamburguesa: los tostados acompañan carne y pan.
• Quesos curados: malta oscura y amargor equilibran grasa y sal.
• Chocolate negro: cacao y tostados se refuerzan.

¿Qué tiene de especial? ¿Por qué merece la pena?

La complejidad procede de cinco maltas distintas, no de adjuntos. Galena y Cascade aportan estructura sin robar protagonismo a la base torrefacta.

Ingredientes y elaboración

• Maltas: Pale Ale, Brown Malt, Carafa Special, Imperial Malt y Crystal Light.
• Lúpulos: Galena y Cascade; 20 IBU.
• Levadura: levadura de ale.
• Agregados: sin cacao ni café añadidos confirmados.
• Alérgenos: Contiene gluten (cebada).

Historia, estilo y curiosidades

Historia, estilo y curiosidades

Espiga la plantea como una Porter clásica: tostada, equilibrada y bebible, lejos del terreno de las Imperial Stout dulces o cargadas de adjuntos.

Compra Espiga Porter 33 cl botella / lata si buscas este perfil y quieres una cerveza con personalidad propia.