Basqueland Aizkolari 44 cl

Comprar Basqueland Aizkolari 44 cl

Basqueland Aizkolari es una Red Rye IPA de 6,8 % donde el centeno caramelizado aporta color ámbar, cuerpo y un punto especiado. El dry hop de Simcoe, Citra y Ekuanot suma melón, lichi, pimienta y matices terrosos.

Nota de cata

• Vista: ámbar profundo, con espuma marfil.
• Aroma: melón, lichi, pimienta y resina.
• Sabor: maltoso y especiado, con fruta y amargor firme.
• Boca: media-alta, con textura rústica del centeno.

¿Cómo disfrutarla? y maridajes

¿Cómo disfrutarla?

• Temperatura: 7–9 ºC.
• Vaso: IPA glass o nonic.

Maridajes recomendados

• Carne a la brasa: el centeno y la malta acompañan tostados.
• Embutidos: amargor y especias equilibran grasa.
• Quesos curados: el cuerpo y el lúpulo soportan sabores intensos.

¿Qué tiene de especial? ¿Por qué merece la pena?

El centeno no es decorativo: define color, textura y perfil especiado. El dry hop de Simcoe, Citra y Ekuanot añade una capa frutal y terrosa que la separa de una Amber Ale convencional.

Ingredientes y elaboración

• Maltas y cereales: malta de cebada y centeno caramelizado.
• Lúpulos: Simcoe, Citra y Ekuanot en dry hop.
• Levadura: levadura de ale.
• Agregados: sin fruta añadida.
• Alérgenos: Contiene gluten (cebada y centeno).

Historia, estilo y curiosidades

Historia, estilo y curiosidades

Aizkolari significa leñador o cortador de troncos en euskera. El carácter rústico, rojizo y especiado de la cerveza encaja con esa referencia.

Compra Basqueland Aizkolari 44 cl si buscas este perfil y quieres una cerveza con personalidad propia.