Espiga Citrus Base 44cl

Comprar Espiga Citrus Base 44cl

Espiga Citrus Base 44cl es una DDH IPA de 5,5 % Alc.Vol. y 54 IBU, elaborada por Cervesa Espiga en Sant Llorenç d’Hortons, Alt Penedès, Barcelona. Es una cerveza dorada pálida, ligeramente turbia y muy aromática, elaborada con Low Colour Maris Otter, copos de avena, copos de trigo, Mosaic y Citra. En copa combina lima, piel de cítrico, fruta tropical, notas herbales y un final seco con buena amargura. Compra online en 2D2Dspuma con envío rápido y seguro.

Nota de cata – Espiga Citrus Base

🍺 Aroma:
Aroma fresco y directo de lima, pomelo, piel de cítrico, fruta tropical suave, hierba fresca y malta clara. Citra empuja la parte cítrica y brillante, mientras Mosaic suma fruta jugosa, fondo tropical y un punto herbal muy reconocible.

👁️ Vista:
Color dorado pálido, con ligera turbidez y espuma blanca cremosa de buena presencia. Aspecto luminoso, fresco y moderno, propio de una DDH IPA pensada para mostrar lúpulo sin volverse densa ni pesada.

👅 Sabor:
Entrada cítrica, fresca y muy lupulada, con lima, pomelo, fruta tropical, cereal claro y un fondo herbal. Los 54 IBU aportan una amargura clara y bien presente, equilibrada por la textura suave de la avena y el trigo.

🔥 Final:
Final seco, cítrico y agradablemente amargo, con recuerdo de piel de lima, lúpulo fresco, hierba suave y fruta tropical. Persistencia media alta, trago limpio y sensación muy refrescante para una IPA de 5,5 %.

¿Qué tiene de especial? ¿Por qué comprar Espiga Citrus Base?

• Es una DDH IPA cítrica muy bien enfocada: fresca, aromática y con amargor real, sin necesidad de subir la graduación ni convertirla en una bomba alcohólica.

• Frente a una Session IPA más ligera, Citrus Base tiene más presencia lupulada, más amargor y más cuerpo, pero sigue siendo muy bebible.

• Frente a una Hazy IPA muy densa, resulta más seca, más clara en el final y menos dulce, con el cítrico como protagonista.

• Frente a una West Coast IPA, tiene una textura algo más suave por la base con copos de avena y copos de trigo, pero mantiene una amargura marcada.

• El doble dry hopping con Mosaic y Citra funciona como declaración de intenciones: lima, pomelo, fruta tropical, hierba fresca y un final lupulado que no se queda a medias.

• Es para quien disfruta con IPA cítricas, DDH IPA, Citra, Mosaic, amargor limpio y cervezas de trago fresco, pero con suficiente lúpulo para no parecer una pale ale despistada.

¿Cómo disfrutarla? y maridajes

• Temperatura de servicio: 6–8 °C
• Copa recomendada: vaso IPA, pinta americana o copa Teku
• Maridajes recomendados:
o Tacos de pescado con lima, el perfil cítrico refuerza la lima y el amargor limpia la grasa.
o Pollo frito con salsa picante suave, la carbonatación y el lúpulo equilibran rebozado, grasa y especia.
o Queso cheddar curado, la sal y la grasa encuentran contraste en el final seco y amargo.

¿Para quién es?

• Para amantes de las IPA cítricas con Citra y Mosaic.
• Para quien quiere una cerveza aromática, amarga y fresca, pero sin irse a una DIPA.
• Para quien busca una Espiga lupulada de trago fácil, seca y con buena pegada aromática.

Nota cultural o técnica

El double dry hopping consiste en reforzar la carga de lúpulo en frío para aumentar aroma y sabor sin depender solo de las adiciones de amargor. En Espiga Citrus Base, Mosaic y Citra trabajan una zona muy clara: cítrico, fruta tropical y herbalidad. La base con Low Colour Maris Otter, avena y trigo aporta soporte y textura sin quitar protagonismo al lúpulo.

Ingredientes

• Agua
• Low Colour Maris Otter
• Copos de avena
• Copos de trigo
• Lúpulo
• Levadura

Lúpulos

• Mosaic, Citra

Una IPA cítrica, fresca y con amargor de verdad, Espiga Citrus Base: Mosaic, Citra y cero ganas de pasar desapercibida.