Río Azul Hazy Fiction 44 cl

Hazy Fiction es una NEIPA de Río Azul de 6,6%alc/vol, elaborada con Citra y Tomahawk. La combinación busca una fruta bastante definida: mango y fruta madura por un lado, pomelo y lima por otro, con un fondo herbal y resinoso que evita que la cerveza se vuelva excesivamente blanda o dulzona. La base de cebada, trigo y avena aporta el cuerpo suave y redondo propio del estilo.

Es una hazy centrada claramente en el lúpulo, pero con algo más de contraste que una NEIPA construida exclusivamente alrededor de fruta tropical. 🍊 El Citra aporta buena parte del carácter cítrico y frutal, mientras Tomahawk introduce una vertiente más resinosa y herbal que da estructura al conjunto.

Notas de cata de Río Azul Hazy Fiction

👁️ Vista: Dorado pálido, turbio y luminoso, con espuma blanca cremosa y una apariencia jugosa muy propia de una NEIPA con trigo y avena.

👃 Aroma: Mango, pomelo y lima aparecen con bastante claridad, acompañados de fruta madura y un fondo verde y ligeramente resinoso. El perfil es intenso, pero no completamente tropical: hay una parte cítrica y herbal que le da más profundidad.

👅 Sabor: Entrada suave y redonda, con fruta tropical y cítrica en primer plano. La avena y el trigo aportan textura, mientras el amargor queda controlado y va apareciendo progresivamente junto a notas de pomelo y resina. Tiene cuerpo medio y una sensación jugosa, pero conserva suficiente frescura para que los 6,6%alc/vol no pesen demasiado.

🏁 Final: Moderadamente amargo, fresco y persistente, con pomelo, lima y un recuerdo herbal. La parte resinosa ayuda a secar la sensación frutal y deja un final más definido que dulce.

Citra y Tomahawk en una NEIPA como Hazy Fiction

Citra es uno de los lúpulos más utilizados en IPA modernas por su capacidad para aportar cítricos y fruta tropical con mucha intensidad. Tomahawk, nombre utilizado para una variedad del grupo CTZ relacionada con Columbus, trabaja en otra dirección: más resina, hierba, especias y un amargor firme. 🌿 Juntos permiten construir una NEIPA con fruta y suavidad, pero también con un contrapunto verde y resinoso.

En Hazy Fiction esa combinación tiene sentido porque evita uno de los problemas habituales de algunas hazy IPA: que toda la cerveza termine sabiendo a fruta madura sobre una textura cremosa. Aquí hay contraste suficiente para mantener el trago vivo.

Maridajes para Río Azul Hazy Fiction NEIPA

• Tacos de pollo con lima y aguacate: el cítrico conecta con la lima, mientras el amargor y la carbonatación compensan la grasa del aguacate.
• Curry amarillo suave: mango y fruta tropical acompañan bien las especias, y la textura redonda amortigua el picante sin apagarlo.
• Cheddar semicurado: el queso tiene intensidad suficiente para aguantar el lúpulo, mientras pomelo y resina ayudan a limpiar la grasa.

Cómo servir Río Azul Hazy Fiction

Vaso recomendado: copa IPA o Teku, que concentre el aroma y permita apreciar la evolución entre fruta, cítrico y resina. 🍺 Temperatura de servicio: entre 7 y 9 °C.

Ingredientes y alérgenos de Río Azul Hazy Fiction

• Agua
• Malta de cebada
• Trigo
• Avena
• Lúpulos: Citra, Tomahawk
• Levadura

Alérgenos: contiene gluten.

Por qué elegir Río Azul Hazy Fiction NEIPA

Hazy Fiction tiene sentido si buscas una NEIPA jugosa y suave, pero agradeces que detrás de la fruta haya también cítrico, resina y un amargor controlado. La combinación de Citra y Tomahawk consigue precisamente eso: una cerveza aromática y fácil de beber, pero con algo más de definición que la típica hazy centrada exclusivamente en fruta tropical.