Brasserie Dupont

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Brasserie Dupont fue fundada en 1844 en Tourpes, provincia de Hainaut (Bélgica). Originalmente fue parte de una granja-cervecería, típica de la región, especializada en producir cerveza de temporada para los trabajadores del campo. En 1920 pasó a manos de la familia Dupont, que desde entonces ha mantenido la tradición y convertido a la cervecería en un icono de las saison belgas a nivel mundial.

Origen y valores de Brasserie Dupont

El origen de Brasserie Dupont está marcado por la tradición campesina: elaborar cervezas refrescantes, secas y de bajo alcohol para ser consumidas durante los meses de trabajo agrícola. Sus valores actuales se mantienen fieles a esa herencia: respeto por el origen rural, compromiso con la producción independiente y defensa de los estilos belgas clásicos frente a la homogeneización industrial.

¿Qué elabora Brasserie Dupont?

Brasserie Dupont es especialmente conocida por su Saison Dupont, considerada por muchos la saison de referencia en el mundo. Además, produce otras cervezas de alta fermentación, incluyendo bières de table, cervezas de abadía, stout belgas y versiones orgánicas. Sus elaboraciones se caracterizan por fermentaciones largas, uso de levaduras propias y un perfil muy seco y aromático.

¿Qué hace especiales los productos de Brasserie Dupont?

Las cervezas de Brasserie Dupont son especiales porque representan la esencia misma de la saison belga: secas, complejas, con notas especiadas y gran capacidad de guarda. Su fidelidad a los métodos tradicionales y a la fermentación en botella les ha dado un prestigio único entre cerveceros y aficionados. Pocas marcas han mantenido una continuidad tan clara en un estilo hasta convertirlo en referencia mundial.