Hidromiel Thor 33 cl

Comprar Hidromiel Thor 33cl

Hidromiel Thor 33cl es una melomel de 9 % Alc.Vol., elaborada por Hidromiel Odín en Torrent (Valencia, España) con miel 100 % nacional y baya de saúco. Es la referencia más potente de la casa, color oscuro, cuerpo intenso y burbuja fina, una hidromiel sin gluten con perfil frutal y tánico pensada para beber despacio, más cerca de un vino de frutas que de una cerveza ligera.

Nota de cata – Hidromiel Thor 33cl

🍷 Aroma: alta intensidad, con notas de baya de saúco, frutas negras maduras, un punto tánico que recuerda a vino tinto joven y fondo de miel oscura, aparecen ligeros matices florales y un toque balsámico.
👁️ Vista: color granate muy oscuro, casi rubí profundo, limpio y brillante, con burbuja fina que sube en columna y deja un ligero cordón al girar la copa.
👅 Sabor: entrada dulce y frutal, con protagonismo de la baya de saúco, seguida de un ligero amargor tánico y una acidez moderada que evitan el empalago, cuerpo medio-alto, textura sedosa y sensación alcohólica bien presente pero integrada.
🔥 Final: largo y cálido, con retrogusto de frutas negras, miel y tanino suave, deja la boca caliente y seca lentamente, muy en la línea de un vino de postre tinto o de una strong ale oscura.

Anecdótico que vale la pena mencionar

Dentro de la gama de Hidromiel Odín, Thor es la hidromiel “de dios serio”: entra en el pack Dioses junto a Odín, Loki, Hela, Mjolnir y Doble Miel, y se posiciona como la opción premium oscura y potente, pensada para brindar, para regalar y para cuando hay que sacar algo más solemne que una bebida de trago largo.

¿Qué tiene de especial? ¿Por qué comprar Hidromiel Thor 33cl?

• 9 % Alc.Vol. en formato 33 cl, con cuerpo y presencia de vino de frutas pero gasificación fina que la vuelve más dinámica en boca.

• Uso de baya de saúco sobre base de miel, que da color oscuro, notas frutales profundas y un punto tánico poco habitual en hidromieles estándar.

• Sin gluten, interesante para quien no puede tomar cervezas fuertes pero quiere algo con la intensidad de un barley wine o de una belga oscura.

• Ideal para cerrar comidas, para sustituir un licor de sobremesa o para catas comparativas con cervezas de guarda, barley wines o quadrupels.

Cómo disfrutarla y maridajes

• Temperatura de servicio: 10–12 ºC, ligeramente fresca, como un vino generoso o un vino de postre tinto, para que la fruta y el alcohol se expresen sin volverse agresivos.
• Copa recomendada: copa de vino tinto pequeña o copa de hidromiel con algo de balón, mejor que vaso recto, para concentrar aromas y notar bien la burbuja fina.

Maridajes recomendados:

• Quesos azules o muy curados: el dulzor y la fruta negra equilibran sal, grasa y potencia.

• Carnes asadas o guisos oscuros (cerdo al horno, carrilleras, estofados): acompaña las notas caramelizadas y el fondo umami.

• Postres de chocolate negro (fondant, brownie denso, tarta Sacher): contraste entre cacao, taninos y dulzor.

• Tartas de frutos rojos o crumble de frutos del bosque, jugando por similitud con la baya de saúco.

• Cigarrillos de sobremesa sin nicotina metafóricos: es esa bebida de final de velada que uno se toma cuando ya no tiene prisa.

¿Para quién es?

• Para quien disfruta de cervezas fuertes de guarda (barley wine, quadrupel, imperial stout) y quiere una opción sin gluten igual de intensa 🍯
• Para amantes de vinos dulces o de postre que buscan algo distinto, con burbuja fina y fruta negra marcada 🍇
• Para personas que quieren una hidromiel “de ocasión especial”, más seria y contundente que una referencia ligera de entrada ⚡

Ingredientes

• Agua
• Miel 100 % nacional
• Concentrado de baya de saúco
• Levadura
• Sulfitos

Alérgenos

• Contiene sulfitos.
• No contiene cereales con gluten, es una hidromiel sin gluten.

Nota cultural o técnica

Thor es una melomel, es decir, una hidromiel elaborada con fruta además de miel y agua, en este caso baya de saúco. Para un paladar cervecero, se sitúa en un punto intermedio entre un vino de frutas tinto y una cerveza de alta graduación de corte belga o un barley wine, pero sin malta ni lúpulo, por lo que no hay amargor clásico de cerveza. Funciona muy bien como introducción a la hidromiel intensa para quien ya está acostumbrado a cervezas de sobremesa y a bebidas de guarda.

Si quieres una hidromiel que juegue en la liga de las cervezas de guarda, barley wine o quadrupels, dale una oportunidad a Hidromiel Thor 33cl.

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