Menno Olivier Screaming Orchid 75 cl

Comprar Menno Olivier Screaming Orchid 75 cl

Menno Olivier Screaming Orchid es una Oud Bruin de 5,5 % con vainilla, envejecida durante dos años en barricas de roble y afinada otros seis meses en botella. La vainilla suaviza y redondea un perfil de malta oscura, fruta, madera y acidez de inspiración flamenca.

Nota de cata

• Vista: marrón rojizo a caoba, con reflejos rubí y espuma beige fina.
• Aroma: fruta oscura, caramelo, madera, acidez balsámica suave y vainilla.
• Sabor: agridulce, con malta tostada y fruta madura sobre una acidez moderada; la vainilla aporta redondez.
• Boca: media, viva y seca, con la madera y la acidez prolongando el final.

¿Cómo disfrutarla? y maridajes

¿Cómo disfrutarla?

• Temperatura: 9–12 ºC.
• Vaso: copa de vino, Teku o cáliz amplio.

Maridajes recomendados

• Pato o cerdo asado: la acidez corta la grasa y la fruta oscura acompaña las notas caramelizadas.
• Quesos de corteza lavada: la acidez y el carbónico limpian el paladar frente a sabores intensos.
• Tarta de manzana poco dulce: la vainilla y la acidez dialogan con la fruta y las notas de horno.

¿Qué tiene de especial? ¿Por qué merece la pena?

Lo que la distingue es el tiempo: dos años de roble y seis meses adicionales en botella antes de llegar al consumidor. La vainilla no actúa sola; se integra sobre una base ya transformada por una crianza larga.

Ingredientes y elaboración

• Maltas y cereales: malta de cebada; variedades concretas no especificadas públicamente.
• Lúpulos: variedades no especificadas públicamente.
• Levadura / fermentación: fermentación de estilo Oud Bruin; microorganismos concretos no especificados públicamente.
• Agregados: vainilla.
• Crianza: 2 años en barricas de roble y 6 meses de afinado en botella.
• Alérgenos: Contiene gluten (cebada).

Historia, estilo y curiosidades

Historia, estilo y curiosidades

Las Oud Bruin se asocian a la tradición flamenca de cervezas oscuras y ácidas, donde la maduración transforma la malta y desarrolla notas de fruta, madera y acidez. Screaming Orchid lleva esa idea a una crianza especialmente larga.

Compra Menno Olivier Screaming Orchid 75 cl si buscas una cerveza con un perfil claramente definido y algo más que contar que su graduación.